العيش الفينو من المخبوزات الأساسية على وجبة الإفطار ولذلك تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل العيش الفينو بالخطوات والصور، وهذه الوصفة ستوفر عليها الكثير مع بداية العام الدراسي خاصة مع إرتفاع الأسعار بهذا الشكل المرعب في الفترة الأخيرة.
لكن الآن يمكنك تحضير العيش الفينو بمنزلك والإستمتاع بمذاقه الرائع الذي يشبه المخبوزات التي تشتريها من المحلات والسوبر ماركت، هذا بالإضافة إلى أن تحضير العيش الفينو لا يحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة؛ على العكس تمامًا يمكنك تحضيرها من المكونات المتوفرة في المنزل وبهذه الطريق سيوفر عليك الكثير من المال.
محتوى الموضوع
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
مكونات عمل العيش الفينو
- كوبان من الدقيق
- نصف كوب من الماء الفاتر
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- ملعقة واحدة فقط من الخميرة البيرة
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- أربع ملاعق من الحليب البودرة الناعم
- بيضة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- ثلاث ملاعق من الزبدة اللينة
- وسوف تحتاجين إلى بيضة واحدة مع قطرة واحدة من الخل وامزجي المكونات جيدًا من أجل دهن سطحها الخارجي.
طريقة عمل العيش الفينو
- أولًا عليكِ إضافة كل من الماء الفاتر والخميرة والسكرة والملح والحليب البودر في وعاء مناسب وتقليب المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
- بعد ذلك أضيفي البيضة مع قطرات الخل مع الإستمرار في تقليب المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة واحدة.
- يمكنك الآن إضافة المياه تدريجيًا في اليد وبعد ذلك قومي بوضع الزبدة واعجني المكونات لمدة ربع ساعة على الأقل.
- ادهن طبق مناسب بقطرات من الزيت واتركها لمدة تترواح من ساعة إلى ساعة ونصف على الأقل حتى تخمر جيدًا ويتضاعف حجمها.
- هكذا يمكنكِ تشكيل العجينة إلى رول وتقطيعها إلى قطع متوسطة وافردي كل قطعة على حدى وبعد ذلك ضعها على ورقة من الزبدة في الصينية وغطيها جيدًا واتركها أيضًا حتى يتضاعف حجمها وبعد ذلك ادهن وجه العجينة بمزيج البيض .
- اضبط الفرن لديك على درجة حرارة 175 درجة واترك العيش بداخله لمدة تصل إلى حوالي ثلث ساعة على الأقل وبعدها سيكون جاهز للتناول.
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل سهلة وبسيطة للغاية، وأنتِ ما عليكِ سوى إتباع الخطوات السابقة بالضبط وسوف تحصلين على مخبوزات شهية ولذيذة للغاية.
أقرأ أيضاً:
