وصفات طبخ وحلويات

طريقة عمل كباب الحلة المصري بالصور

نعرض لكم عبر موقعنا طريقة عمل كباب الحلة المصري بالصور، حيث  يعد كباب الحلة من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الجميع كبير و صغير، يعتبر كباب الحلة من الوجبات الدسمة الأكثر شعبية التي يشتهر بها المطبخ المصري و يجهز كباب الحلة باستخدام اللحمة الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والبروتينات، و طريقة عمل كباب الحلة من الطرق المختلفة لإعداد و طهي اللحمة الحمراء  و إليكم طريقة عمل كباب الحلة.

محتوى الموضوع

طريقة عمل كباب الحلة

 

المكونات :

  • كيلو لحم احمر بلدي مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة الحجم
  • ثوم مقطع إلي قطع صغيرة
  • 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات متوسطة أو مهروسة
  • قرن  فلفل حار مقطع إلى قطع صغيرة
  • ملعقتان كبيرتان خل
  • ملعقة  صغيرة زنجبيل مطحون
  • ثلاث ملاعق سمنة
  • نصف ملعقة ملح الطعام
  • ملعقة فلفل اسود
  • جوزة الطيب + حبهان + ورق لورا + قرفة + بهارات لحمة
  • كوب ماءطريقة عمل كباب الحلة

طريقة التحضير :

  • قومي بغسل مكعبات اللحم جيداً وصفيها من الماء
  • قومي بوضع اللحم في إناء عميق ثم تبليها بالفلفل الأسود

طريقة عمل كباب الحلة

  • بعد تتبيلها احفظيها بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل
  • قومي بوضع مقدار السمنة في حلة علي النار

طريقة عمل كباب الحلة

  • ضيفي إليها قطع البصل وقلبي المكونات جيداً حتى تذبل وتصبح بلون ذهبي

طريقة عمل كباب الحلة

  • ضيفي مكعبات اللحمة المتبلة وامزجيها  بالبصل لتأخذ الطعم
  • ضيفي مقدار الزنجبيل المطحون و باقي التوابل فوق المكونات
  •  استمري بالتقليب علي نار متوسطة حتي ينضج الخليط ويتغير لون اللحم
  • ضيفي مقدار الماء إلي محتويات الحلة، ثم غطي الحلة جيداً  حتى ينضج اللحم ويجف الماء
  • ضيفي ربع كوب أخر من الماء واستمري في عملية الطهي إلى أن يصل اللحم لمرحلة الاستواء تماماً
  • ضيفي الملح والفلفل الحار وقطع الطماطم وقليل من الخل علي المكونات
  • قلبي جميع المكونات الممزوجة معاً جيداً وغطي الحلة وضعيها علي درجة حرارة منخفضة حتى تذبل الطماطم وتصبح صلصة وتنضج تماماً

طريقة عمل كباب الحلة

  • ضعي مزيج اللحم في طبق التقديم وزينيه حسب رغبتك و قدميه بالهنا و الشفا
  • يمكن أن تقدمي كباب الحلة بجانب طبق أخر (أرز أو مكرونة) كما يمكن تناوله مع الخبز فقط أيضاً

 

طريقة عمل كباب الحلة

 

طريقة عمل كباب الحلة

أقرأ أيضاً: 

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل الارز البسمتي الاصفر مثل المطاعم بالصور
التالي
ما هو معدل حركة الجنين في الشهر السادس ؟ تعرف على المعدل الطبيعي