يعتبر البرجر من الأكلات السريعة التي يفضلها الشباب والمراهقون وتختلف طريقة عمل البرجر من مكان لمكان وهو أكلة أمريكية الأصل إنتشرت بشكل كبير حول العالم وهو عبارة عن ساندويتش لحم مفروم بقري أو لحم دجاج فتوجد الكثير من الوصفات التي سنعرضها لكي فى هذا المقال.
محتوى الموضوع
طريقة عمل البرجر في المنزل
مكونات البرجر باللحم
- كيلو لحم بقري مفروم
- معلقة من ملح الطعام
- فلفل أسمر وبهارات حسب الحاجة
- زيت نباتي
- خيار مُقطع دوائر
- خس مُقطع دوائر
- طماطم مُقطعة دوائر
- بصل مُقطع دوئر
- بقسماط مطحون
- ثلاث ملاعق كاتشب
- خبز برجر
طريقة عمل البرجر
- نضع اللحم فى إناء ونُضيف الملح والفلفل الأسمر والتوابل اللازمة ونخلطهم جيدًا
- نضع على اللحم القليل من البقسماط وثلاث ملاعق كاتشب ونخلطهم ثم نقوم بتقطيع اللحم إلى شرائح دائرية
- نضع القليل من الزيت النباتي فى صينية ونضع بها شرائح اللحم ونضعها بالفرن
- نقوم بتحمير شرائح البصل فى مقلاه بقليل من الزيت النباتي
- يُقسم الخبز بشكل أفقي إلى قسمين
طريقة تقديم البرجر
نضع القسم السفلي من الخبز في طبق ونضع عليه شريحة خس ثم نضع شريحة من اللحم وفوقها شرائح الطماطم والبصل والخيار ويمكننا أن نضع القليل من الكاتشب ويمكن أن نُضيف شرائح من جبن الشيدر ونضع الجزء العلوي من الخبز ويصبح جاهز للأكل ويمكن أن يُقدم بجانب السلطات مثل الكولسلو فهى المُفضلة لدى الشباب أو البطاطا المقلية.
ذكرنا سابقًا أن طريقة عمل البرجر ليست واحدة فيوجد الكثير من الوصفات التي تختلف بإختلاف المكان وسنعرض لكي طريقة عمل البرجر بشكل مُختلف لنرضي جميع الأذواق تابعينا لتحمي عاءلتك من مخاطر شراء البرجر جاهز من مطاعم الأكل السريع
كيفية عمل البرجر المقلي
يتميز البرجر المقلي بسرعة وسهولة تحضيره ومذاقه اللذيذ الذي يجذب الأطفال والشباب فهو يُعد الوجبة المفضلة لمعظمهم ولكن يوجد مخاطر لشراؤه من مطاعم الوجبات السريعة لذلك سنعرض عليكي عزيزتي طريقة تحضيره بالمنزل لتحمي اطفالك من هذه المخاطر.
- نستخدم المكونات السابقة ونقوم بخلط اللحم بالملح والفلفل والبهارات والقليل من الكاتشب والبقسماط
- نقسم اللحم إلى شرائح دائرية
- نضع في المقلاه القليل من الزيت النباتي ونقوم بتحمير شرائح اللحم وتقليبه على الجهتين حتى ينضج
- ويتم التقديم بإتباع الخطوات السابق ذكرها
بعد أن تعرفتي على طريقة عمل البرجر في المنزل؛ يمكنك الإستمتاع بتناوله مع أفراد عائلتك وقتما تريدين.
أقرأ أيضاً:
