غير مصنف

طريقة عمل الكرواسون بأسهل واسرع طريقه بالخطوات

طريقة عمل الكرواسون

نعرض لكم عبر موقعنا طريقة عمل الكرواسون، و يعتبر الكرواسون من المخبوزات الشهية التي يفضلها الجميع كبير و صغير و يفضلون تناولها بجانب الشاي أو القهوة أو الحليب، و الكرواسون من الفطائر سهلة التحضير في المنزل و يمكن إعداده بحشوة الجبن أو الشيكولاته و إليكم بالتفصيل طريقة عمل الكرواسون.

طريقة عمل الكرواسون

المكونات : 

  • 2 كوب ونصف دقيق أبيض ( نضيف كوبان الدقيق أولاً وفي حالة إحتياج العجينة لنصف كوب الدقيق المتبقي نقوم بإضافته )
  • 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • كوب من الماء الدافئ
  • ملعقة صغيرة من الملح
  •  ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر
  • كوب من الجبنة المبشورة أو أي نوع جبنة تفضليه إذا كنتي ترغبين في عمل الكرواسون بالجبن أما في حالة الرغبة في إعداد الكرواسون المحلي فنضيف الشيكولاتة بدلًا من الجبن
  • بيضة
  • ربع كوب زبدة

طريقة التحضير : 

  •  قومي بنخل الدقيق في إناء عميق و ضيفي كل المكونات الجافة عليه ( الملح، السكر، الخميرة الفورية، الحليب البودرة )  ثم قومي بعمل حفرة في وسط الدقيق
  • كما يمكنكي إضافة اللبن الحليب بدلاً من اللبن البودرة إلى العجينة لتصبح طرية
  • ضيفي البيضة في الحفرة ثم اخلطيها مع المكونات برفق ثم ضيفي باقي المكونات تدريجياً مع العجن
  •  عند الانتهاء من مزج المكونات جيداً و تصبح العجينة متجانسة و ناعمة اتركي العجينة جانباً لمدة ساعة في مكان دافئ لكي ترتاح و تتخمر جيداً
  • بعد أن تتخمر العجينة قومي بتقطيعها إلي كرات صغيرة
  • ضعي الكرات على سطح صلب ثم نقوم برقها على شكل مثلث
  • قومي بإضافة الحشوة التي ترغبين بها (جبنة مبشورة أو شيكولاتة)  عن طريق وضع الحشوة في منتصف العجينةو إغلاقها ولفها علي شكل كرواسون
  • قومي بلف القاعدة المحشية إلي أعلي ثم شكيلها على هيئة حدوة الحصان
طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون
طريقة عمل الكرواسون
  • قومي بعمل شقوق صغيرة باستخدام الشوكة على سطح العجينة وادهني الوجه بصفار البيض.
  • قومي بادخال الكرواسون الفرن المسخن من قبل علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
  • اتركيه حتى يصبح لونه ذهبي لمدة ثلث ساعة تقريباً

 

* يمكن تزيين كرواسون الجبن باستخدام السمسم

 

 

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل لقمة القاضي هشه ولذيذة في المنزل بطريقة المحلات
التالي
طريقة عمل الكشري المصري بالدقة والصلصة خطوة بخطوة بالصور