نعرض لكم عبر موقعنا طريقة عمل البان كيك، يعتبر البان كيك من أشهي الحلويات المشهورة كما أنها سريعة الإعداد، و يعد من الوجبات الخفيفة على المعدة والصحية، كما أن مكوناتها توجد في كل منزل و يمكن تحضير البان كيك باستخدام البيض أو بدونه، ويمكن تقديم البان كيك بأكثر من طريقة رائعة مع إضافة نكهات متعددة مثل الفانيليا والشوكولاتة والفراولة والكيوي أو أي نكهة أخري، ويمكن تناول البان كيك كوجبة أساسية في الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، و إليكم طريقة عمل البان كيك.
طريقة عمل البان كيك
المكونات :
- كوب لبن دافئ سائل
- صفار بيضتين
- ملعقتين من الزبدة، في درجة حرارة الغرفة
- زلال بيضتين ثم قومي بخفقهم إلي أن يصبح لونهم أبيض
- كوبان من الدقيق الأبيض
- ملعقتان كبيرتان سميد ناعم
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- استخدمى للتزيين: 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض ، ملعقة كبيرة سكر ناعم، توت أحمر أو أي فاكهة مقطعة قطع صغيرة
طريقة التحضير :
- قومي باحضار إناء ثم قومي بوضع اللبن الدافئ فيه، ثم قومي بإذابة الزبدة فيه
- قومي باضافة صفار البيض المخفوق، ثم قومي بتقليب المكونات معاً حتي تتجانس جيدًا
- قومي باضافة المكونات الجافة معاً ( دقيق وسميد وبكنج بودر ) في إناء ثم اخلطيها معاً جيداً ، وضعيها علي الخليط السائل وقلبيها
- ثم قومي باضافة زلال البيض المخفوق واخلطيه معه جيداً حتي تصبح العجينة قوامها سائل
- قومي بإحضار مقلاة وضعيها علي درجة حرارة عالية، ثم اسكبي العجينة في المقلاة بعد أن تسخن جيدًا، بواسطة مغرفة
- اتركي كل قرص من البان كيك في المقلاة حتي يصبح لونه ذهبي من جهة، ثم اقلبيه علي الجهة الأخري إلي أن تصبح لونها ذهبي أيضاً
- قومي بنقل أقراص البان كيك بعد تجهيزها في طبق التقديم، ثم قومي برش سكر بودرة عليها أو قومي بوضع العسل علي وجهها
- يمكن تزيين البان كيك بقطع الفواكه التي ترغبي فيها كالكيوي أو الفراولة أو البرتقال، وتقدم مع المشروبات الباردة كأي عصير طبيعي، أو مع مشروب ساخن كما ترغبين
أقرأ أيضاً:
