غير مصنف

طريقة عمل الكحك الناعم المصري بالخطوات والصورر في المنزل

طريقة عمل الكحك

سنتحدث اليوم في السطور التالية عن طريقة عمل الكحك الناعم خطوة بخطوة والمكونات التي تحتاجها حتى تحصل على طعم لذيذ كالمحلات. يعتقد البعض أن الكحك من مخبوزات العيد فقط؛ ولكن هذه تعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في الصباح مع كوب من الشاي الساخن.

وبالنسبة للكثير الكحك من أفضل المخبوزات التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ التي لا غني عنها في المنزل؛ يمكنك الآن تحضير هذه المخبوزات في منزلك بكل سهولة دون الحاجة إلى دفع الكثير من التكاليف من أجل شراؤها.

هذا بالإضافة إلى أن طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل لا يحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة؛ بل على العكس تمامًا يمكنك تحضير بمكونات بسيطة للغاية وتحصلي على نفس المذاق الرائع، تابعِ معنا.

طريقة عمل الكحك
طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل بالصور

طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل بالصور

مكونات عمل الكحك

  • كيلو واحد من الدقيق الأبيض
  • كوبان من السمن البلدي
  • كوب واحد من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص
  • رشة ملح
  • ملعقتان صغيرتان محلب وروح الكحك

طريقة عمل الكحك

  1. ضعي كل من الحيب مع السمن البلدي في وعاء مناسب وامزجي المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس
  2. أضيفي كل من الدقيق والخميرة والملح مع روح الكحك أيضًا والسمسم في وعاء آخر وامزجي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  3. بعد ذلك أضيفي مزيج الحليب بالسمن البلدي إلى الدقيق وباقي المكونات وابدئي في عجن جميع المكونات مع بعضها إلى أن تحصلي على عجينة لينة.
  4. انتبهي؛ إذا كان ملمس العجين في يدكِ غير لين بشكل كافٍ عليك إضافة القليل من السمن البلدي حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  5. الآن يمكنك تشكيل العجين بقوالب الكحك متعددة الأشكال أو يمكنك تشكيل الكحك يدويًا بإستخدام المنقاش.
  6. إذا كنتِ تفضلين إضافة الملبن أو عين الجمل والمكسرات داخل العجين فهو يضيف إلى مذاقها طعم مختلف ورائع.
  7. ضعي الكحك في الصينية واتركيه لمدة ساعة على الأقل حتى يخمر جيدًا وبعدها قومي بضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة وضعي الصينية بداخله حتى ينضج تمامًا.
  8. يمكنك إضافة السكر الناعم على الكحك بعد أن يبرد وهكذا يكون جاهز للتناول.
طريقة عمل الكحك
خطوات و طريقة عمل الكحك في المنزل

بعد إتباع طريقة عمل الكحك السابقة؛ يمكنك الإستمتاع بتناوله مع أفراد عائلتك في الصباح الباكر أو على وجبة العشاء فهو من المخبوزات الخفيفة التي لا تترك أى تأثير جانبي ضار على صحتك.

اترك تعليقاً

السابق
وضع الجنين في الشهر السابع بالعرض شاهده بالصور
التالي
طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات مثل المطاعم بالصور والخطوات