نقدم إليكم طريقة عمل البسبوسه بأكثر من طريقه بالتفصيل، حيث تعد البسبوسه من أشهر الحلويات الشرقية التي تشتهر بها مصر على وجه الخصوص والدول العربية أيضا وهي حلوى لذيذة جداً لها مذاقها الخاص محبوبة من قبل الجميع الكبار والصغار.
محتوى الموضوع
طريقة عمل البسبوسه بأنواعها
للبسبوسه أكثر من طريقة نقدم إليكم بالتفصيل مكونات وطريقة عمل كل منهم :
طريقة عمل البسبوسه العاديه
المكونات
- كوب ونصف دقيق ناعم سميد
- كوبان الا ربع سكر ناعم
- كوب لبن
- كوب من السمن السايح
- نصف كوب جوز الهند
- ملعقتين بيكنج باودر صغيرة
- ملعقة فانيليا صغيرة
- لوز للتزين كما تشاءين
- شربات
البسبوسه العادية
طريقة التحضير
- نخلط دقيق السميد مع السكر والبيكنج باودر وجوز الهند والفانيليا والسمن واللبن معاً ونخلطهم جيداً.
- نحضر صينية حجمها متوسط ثم نقوم بدهنها بالسمن ثم نصب الخليط بها
- نقطعها مربعات ثم نزينها باللوز
- في فرن ساخن شدته تصل ل180 درجة لمدة من 20 ل 30 دقيقة إلي أن يصبح لونها ذهبي.
طريقة عمل البسبوسه بجوز الهند
المكونات
- كوب من دقيق السميد الخشن
- كوب لبن رائب
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
- نصف كوب سكر
- 3 ملاعق فانيليا
- 3 بيضات
- نصف كوب زيت نباتي
- كوب جوز هند خشن
- كوب جوز هند
- معلقة طحينة كبيرة
- شربات
طريقة التحضير
- نخلط جميع المكونات معاً بإستثناء الشربات، في الخلاط مع العلم أن تضيف أولا المكونات السائلة أولا من ثم الجافة.
- نقوم بوضع الخليط في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالماء او السمن خفيفاً.
- نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة إلي أن يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الشربات بارداً.
طريقة عمل البسبوسه الجاهزة
المكونات
- علبتين من خليط البسبوسه الجاهزة.
- كوب من اللبن.
- نصف كوب زبدة سايحة.
- شربات
طريقة التحضير
- نسخن الفرن لدرجة حرارة 180
- نجهز وعاء نضع فيها مزيج البسبوسه الجاهزة
- نقوم بوضع اللبن والزبدة ثم نعجبن لنحصل علي عجينة متماسكة ومتجانسة.
- نحضر صينية مدهونة بقليل من الدقيق ثم نسكب العجينة في الصينية بشكل متساوي.
- نضع الصينية في الفرن وننتظر إلي أن تأخذ اللون الذهبي من ثم نخرجها ونضع الشربات عليها وهي ساخنة.
- يمكننا تزينها كما نشاء بوضع المكسرات أو جوز الهند.
طريقه عمل البسبوسه بالقشطه
المكونات
- كوبين من دقيق السميد
- كوب من حليب البودرة
- كوب سكر واحد
- كوب قشطة
- معلقة زبدة
- نصف معلقة صغيرة من الماء الزهر.
- ملعقة ونصف من البيكنج باودر صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.
الحشو
- كوبين من قشطة القيمر متوسطين
- ملعقة من جوز الهند صغيرة
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- شربات
- فستق ناعم حليبي
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه جميع المقادير ونعمل علي تقليبها جيداً الى ان تتماسك وتتجانس.
- ندع المزيج ليخمر لبعض الوقت من ثم نجهز الصينية ونقوم بدهنها بالزبدة.
- نضع نصف المزيج في الصينية ثم نضع الحشو ثم باقي الخليط.
- نضع الصينية بالفرن ونتركها إلي أن تحمر من ثم عند إخراجها وهي ساخنة نضع الشربات عليها.
- يمكنك تزينها كما تشاء
أقرأ أيضاً:
