تحرص ربات البيوت على تعلم طريقة عمل الكريب الحادق لحصوله على شهرة كبيرة في الأونة الأخيرة ليس فقط بين الشباب ولكن بين كبار السن والأطفال وأغلب الفئات العمرية، فهو أصبح من أول الأطعمة التي نفكر بها عند شعورنا بالجوع لذلك سنعرض لكي أفضل طريقة لعمل الكريب الحادق في هذا المقال.
محتوى الموضوع
طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم
سنقدم لكي عزيزتي أسهل طريقة لعمل الكريب الحادق مثل أفضل المطاعم لتتأكدي من نضافة وصحة الطعام الذي تتناوله عائلتك.
المقادير المطلوبة لعمل الكريب الحادق
- 1 كوب دقيق.
- 1 بيضة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- 1 كوب لبن.
- القليل من الزيت النباتي.
مقادير الحشو الفراخ
- ربع كيلو فراخ مخلية مُقطعة.
- 2 فلفل أخضر مُقطع.
- 1 طماطم وسط مُقطع.
- 1 بصلة مُقطعة.
- رشة ثوم بودر.
- رشة بصل بودر.
- ربع كوب جبنة شيدر.
- ربع كوب جينة موتزاريلا.
- 3 حبات من الفطر طازجة ومُقطعة.
- 1 فلفل أصفر مُقطع.
- 1 فلفل أحمر مُقطع.
- رشة ملح.
- رشة كمون.
- رشة فلفل أسمر.
- القليل من الزيت.
طريقة عمل الكريب الحادق خطوة بخطوة
- تقومي بخلط الدقيق والبيضة واللبن والملح والفلفل الأسود بواسطة مضرب الكهرباء أو بإستخدام شوكة في بولة كبيرة حتى تتجانس المكونات ويُصبح قوامها سائل بعض الشئ.
- إحضري مقلاة سيراميك أو تيفال وضعي بها القليل من الزيت ووزعي القليل من خليط الكريب السابق تحضيره بحيث تُفرديه في المقلاه.
- تتركيه لمدة دقيقة ثم تقومي بقلبه على الجهة الأخرى.
- تكرري العملية حتى تنتهي عجينة الكريب.
- ضعى القليل من الحشو على الكريب وقومي بتشكيله كالمثلث.
- ضعيه في المقلاة وقلبيه على جانبيه ليحصل على اللون الذهبي المطلوب.
طريقة عمل الحشو
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة وقومي بتشويح البصل.
- ضيفي الفراخ المُقطعة مع التقليب وأتركيها لتصبح شبه ناضجة.
- ضيفي الفلفل المُقطع والطماطم المُقطعة والملح والفلفل الأسمر والكمون.
- ضيفي التوم بودر والبصل بودر والفطر مع التقليب حتى يتم النضج.
- ضيفي جبنة الشيدر وجبن الموتزاريلا.
وهكذا عزيزتي تستطيعي عمل الكريب في المنزل لعائلتك في أي وقت وتحميهم من خطورة أكل الوجبات السريعة.
أقرأ أيضاً:
