غير مصنف

طريقة عمل الجاتوه في المنزل زى المحلات بالخطوات والصور

طريقة عمل الجاتوه

سنتحدث اليوم عن طريقة عمل الجاتوه في المنزل بخطوات سهلة وسريعة للغاية فهي من المخبوزات الشهية التي يُقبل على تناولها الجميع سواء الصغار والكبار، لكن لا يعلم الكثيرون عن القيمة الغذائية الموجودة في قطعة الجاتوه التي تتناولها وخاصة إذا تم تحضيرها بمكونات آمنة وبطريقة صحيحة.

على الرغم من أن البعض يعتقد أن الجاتوه من الحلويات المضرة التي تؤذي الأسنان وأيضًا ترتفع من معدلات الكوليسترول في الدم؛ إلا أن هذا الإعتقاد ليس له أساس من الصحة وخاصة أن الجاتوه بالفعل يحتوي على العديد من المكونات الغذائية الهامة.

وحسب ما أشار الخبراء؛ يحتوي الجاتوه على نسب كافية من السعرات الحرارية الصحية التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، وايضًا الدهون الصحية التي تُغني عن حاجته للدهون الثلاثية الضارة. ويحتوي الجاتوه أيضًا على مجموعة من الأملاح المعدنية المهمة للجسم من بينها الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد ومجموعة من الفيتامينات وأيضًا الكربوهيدرات والبروتينات التي يحتاجها الجسم بإستمرار.

طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه بخطوات بسيطة وسهلة

طريقة عمل الجاتوه في المنزل

مكونات عمل جاتو الفانيليا

  • 6 بيضات
  • كوب وربع من السكر الناعم
  • كوب ونصف من الطحين
  • ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • لعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • نصف كوب من القطر الخفيف

مكونات الكريمة

  • ما يعادل ثلاثة أو أربعة أكواب من الكريمة المخفوقة السائلة
  • نصف كوب من السكر البودر
  • قطرات من الفانيليا
طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه ومكونات التحضير

طريقة عمل الجاتوه

  1. أولًا ادهني قالبين من قوالب الجاتوة بطبقة بسيطة من الزبدة وضعي ورق الزبدة عليها واتركيها جانبًا.
  2. اضبطي الفرن لديكي على درجة حرارة 180 درجة مئوية فقط.
  3. في وعاء مناسب أضيفي كل من السكر الناعم مع البيض بكل تدريجي، واتركي المزيج فوق حمام ماء ساخن عدة دقائق، وبعد ذلك بإستخدام المضرب الكهربائي اخلطي المكونات مع بعضهم بشكل جيد.
  4. أضف الفانيليا مع الإستمرار في خلط المكونات لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
  5. أضيفي الجقيق مع البيكنج بودر على ورقة الزبدة، وفي وعاء أخر اتركي قطعة من الزبدة متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى أن تذوب وبعد ذلك اضيفي كمية قليلة من مزيج البيض مع السكر على الزبدة لمدة دقيقتين على الأقل وبعد ذلك اسكبي المكونات على خليط البيض الأساسي وبالتدريج أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر واستمري في خلط المكونات مع بعضها.
  6. الآن يمكنك سكب مكونات الجاتوه في القالب بالتساوي وتأكدي من عدم دخول الهواء بداخله وبعدها اتركي القالب في الفرن لمدة تترواح من 12 إلى 15 دقيقة فقط، وبعد ذلك اخرجي القالب من الفرن بعد أن يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  7. اتركي قوالب الجاتوه حتى تبرد تمامًا
طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه خطوة بخطوة
طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه بالصور
طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الجاتوه زى المحلات

طريقة تحضير الكريمة

  1. ضعي الكريمى في المضرب الكهربائي واضبطي سرعة المضرب على الدرجة المتوسطة واستمري في خلط الكريمة إلى أن يتضاعف حجمها وتصبح متماسكة.
  2. أضف كل من الفانيليا مع السكر الناعم إلى الكريمة مع الإستمرار في خلط المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.
  3. قطعي الجاتو إلى ثلاثة أقسام؛ بعد ذلك ضعي طبقة من الجاتوه على قاعدة كرتونية مستطيلة الشكل وضعي فوقها القطر ثم ضعي طبقة من الكريمة بإستخدام الملعقة البلستيكية.
  4. ضعي الطبقة الثانية من الجاتوه فوقها وبعد ذلك ضعي القطر والكريمة وطبقة الثالثة من الجاتوه وغطيها بالكريمة بالكامل. يمكنك استخدام سكينة معدينة لتكيل الجاتوه كما ترغبين.
  5. الآن يمكنك إضافة حبات الكرز أو المكسرات التي تريدينها على قالب الجاتو وتزينها بالكل الذي تُفضلينه.

بعد أن تعرفتي على طريقة عمل الجاتوه في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة؛ يمكنك الآن تحضيرها لعائلتك وقتما تريدين.

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل السويسرول بالشوكولاته بالخطوات المصورة
التالي
الشهر التاسع من الحمل بالأسابيع وماذا يحدث للأم والجنين بالصور