غير مصنف

طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة مثل المطاعم خطوة بخطوة بالصور

طريقة عمل شوربة السي فود

تُعد طريقة عمل شوربة السي فود من أكثر الوصفات التي شغلت بال ربات البيوت في الفترة الأخيرة، نظرًا لإرتفاع أسعارها في المطاعم، كما تعتبرها الكثير من الأسر أكلتها المفضلة لتمتعها بطعم مميز وشهي ولإحتوائها على قيمة غذائية عالية لذلك حرصنا على تقديم طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم بشكل مُبسط في هذا المقال لكي عزيزتي.

طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة

طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم

مكونتات شوربة السي فود

  • 1 بصل مفروم.
  • نصف كيلو كابوريا.
  • نصف كيلو سبيط.
  • نصف كيلو جمبري.
  • نصف كيلو جندوفلي.
  • نصف كيلو سمك مخلي.
  • 2 لمون معصور.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • قطعتان مستكة.
  • 4 كوب ماء.
  • 1 مكعب مرقة خضار.
  • 7 أعواد كرفس مفروم.
  • 7 أعواد كزبرة مفرومة.
  • 2 طماطم وسط مُقطعة قطع صغيرة.
  • 7 أعواد بقدونس أخضر مفروم.
  • 1 كوب كريمة طبخ.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل شوربة السي فود والمكونات

طريقة عمل شوربة السي فود

  • قومي عزيزتي بتنظيف الكابوريا جيدًا وإنزعي الطبقة الخارجية كلها.
  • ثم إنزعي أرجلها وقسميها إلى قسمين واتركيها في إناء.
  • قومي بتنظيف السبيط بشكل جيد تحت الماء، ثم قسميه إلى أجزاء صغيرة.
  • ثم أتركيه في وعاء عميق.
  • ثم تنضفي الجمبري ويُوضع في وعاء.
  • وقومي بتنضيف الجندوفلي وقسميه إلي قسمين وإتركيه بإناء.
  • نضفي السمك الفليه جيدًا وقطعيه مكعبات صغيرة.
  • ضعي عصير الليمون على المكونات السابقة.
  • أخلطي الدقيق الأبيض ببعض الماء وحركيهم حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • قومي بتحمير البصل في مقلاة عميقة حتى يذبل.
  • ضيفي المستكة ومرقة الخضار مع بعض الماء وقلبي الخليط، ثم ضعي الدقيق الذائب فى الماءوحركيه بشكل جيد حتى تمام الإمتزاج و الغليان.
  • قومي بتقطيع الكابوريا والسبيط، ثم ضعي شرائح الطماطم مع الكزبرة و الكرفس المفرومين، ضعي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
  • قومي بوضع الجمبرى والجندوفلى وحركي الخليط جيدًا، ثم ضعيه على النار لمدة 10 دقائق مرة أخرى.
  • ضيفي قطع السمك حركي الخليط بشكل جيد وأتركيه على النار لمدة ربع ساعة.
  • ثم ضيفي كوب الكريمة مع التقليب المستمر حتى الغليان.
طريقة عمل شوربة السي فود
طريقة عمل شوربة السي فود وتقديمها

طريقة التقديم

  • زيلي الشوربة من على النار وأغرفيها في أطباق عمقة.
  • زيني الأطباق ببعض من البقدونس أخضر.

الأن عزيزتي بعد أن قدمنا لكي طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة يُمكنك التمتع بتناولها مع أسرتك في أي وقت تريدية.

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالكاكاو الخام لزيزن التورتة والحلويات
التالي
طريقة عمل الكبسة باللحم أو الدجاج في المنزل مثل المطاعم