غير مصنف

طريقة عمل الجلاش الحلو صوابع بالخطوات والصور

طريقة عمل الجلاش

تُعد طريقة عمل الجلاش الحلو من الوصفات المُتداولة في مصر ومختلف البلاد العربية، وهو من أقدم الحلويات التي عرفها العرب وتفننوا في طرق طبخها كما يحرصوا على تواجدها في مُختلف المناسبات في السُفر العربية.

طريقة عمل الجلاش
طريقة عمل الجلاش في المنزل

طريقة عمل الجلاش الحلو

مكونات الجلاش الحلو

  • نصف كيلو جلاش.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 3 ملاعق سمن.
  • 3 ملاعق زيت نباتي.
  • جوز هند.
  • ذبيب.
  • سوداني مطحون.
  • مكسرات مطحونة حسب الرغبة.
  • شربات.

طريقة عمل الجلاش

  • إحضري صينية وإدهنيها بقليل من السمن أو الزيت وضعي بها 2 من رقائق الجلاش وإدهنيه بزيت أو سمن.
  • وضعي به جوز الهند والسكر والمكسرات وقومي بلفه بشكل إسطواني ثم قطعيه 3 أو 4 أصابع متساوية.
  • كرري العملية السابقة حتى تنتهي عجينة الجلاش.
  • رصي الأصابع في الصينية وإدهنيها بقيل من السمن.
  • ادخلي الصينية في الفرن بعد تسخينه وأتركيها لمدة 20 دقيقة.
  • ويمكنك أن تشعلي المشواة لتحصلي على وجه ذهبي للجلاش.
  • ثم إخرجيها من الفرن وأضيفي الشربات وهي ساخنة.
  • أتركي الصينية بدون غطا إذا أردتي الجلاش مقرمش، وقومي بتغطيتها إذا أردتيه طري.
طريقة عمل الجلاش
طريقة عمل الجلاش خطوة بخطوة

طريقة عمل الشربات

مكونات الشربات

  • 2 كوب سكر.
  • 1 كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة ليمون.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والماء في إناء على النار.
  • قومي بالتقليب حتى يمتزج الخليط، ثم ضيفي الليمون.
  • أتركيه حتى يغلي وقلبيه من الحين للأخر حتى تحصلي على قوام ثقيل بعض الشئ.
  • أنزليه من على النار وأتركيه يبرد.
طريقة عمل الجلاش
طريقة عمل الجلاش وتقديمه

طريقة التقديم

  • أتركي الجلاش حتى يبرد وقومي بوضعه في أطباق مُسطحة.
  • ويمكنك تقديمه بجانب شاي او قهوة أو أي مشروب تفضله عائلتك.

يمكنك عزيزتي إستبدال حشوة الجلاش بالمربى أو الشوكلاتة أو كستر أو أي مكون أخر تفضله عائلتك وتطبقي الخطوات السابقة كما هي.

الجلاش من أفضل الحلويات التي تميز العرب ويشتهروا بها وتُعد طريقة عمل الجلاش من الطرق السهلة التي لا تحتاج لكثير من الوقت والجهد والأن بعد أن قدمنا لكي هذه الطرية السهلة لعمل الجلاش يمكنك التمتع به مع عائلتك في أى وقت تريديه.

اترك تعليقاً

السابق
حاسبة التبويض وكيفية معرفة موعد التبويض بدقة لزيادة فرص الحمل
التالي
طريقة عمل النجرسكو بالفراخ والبشاميل على الطريقة الإيطالية بالصور