وصفات طبخ

طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في الفرن مثل المطاعم بالصور

طريقة عمل كفتة الفراخ

تعتبر طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في المنزل من أبسط طرق تحضير الوجبات السريعة الشهية التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، والأهم من ذلك أن تحضير كفتة الفراخ في المنزل سيغنيك عن إطعام أطفالك الوجبات السريعة التي لا تعلمين عن مصدرها شيء.

لذا سنعرض في السطور التالية أفضل وأسهل طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، وكل ما عليكِ القيام به هو متابعة السطور التالية.

طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل

تحدث أشهر الطهاه من مختلف أنحاء العالم عن طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية والمقلية من بينهم الشيف مي إبراهيم والتي أكدت في إحدى المرات أن كفتة الفراخ تعتبر من الوجبات الصحية أيضًا لأن الدجاج يحتوي على العديد من المكونات الغذائية الهامة للجسم من بينها البروتينات الصحية التي يحتاجها الجسم على الدوام.

طريقة عمل كفتة الفراخ
طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل بالصور والخطوات

مكونات عمل كفتة الفراخ

  • شريحتان من صدور الفراخ
  • بصلة واحدة مفرومة
  • بيضة
  • بقسماط
  • كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود
  • ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون
  • رشة بسيطة من القرفة
  • فلفل أحمر مُقطع إلى قطع صغيرة
  • التوابل التي تريدينها مثل الكمون والشطة والفلفل.

طريقة عمل كفتة الفراخ

  1. أولًا افرمي شرائح صدور الدجاج بإستخدام سكينة حادة وتأكدي من أنها ناعمة للغاية، بعد ذلك يُمكنك إضافة البصل مع الفلفل والتوابل وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا.
  2. يمكنك تحضير كفتة الفراخ المشوية والمقلية وهذا عن طريق تقسيم المكونات إلى نصفين الأول اتركيه جانبًا للشوي والنصف الثاني أضيفي عليه كل من البيض والبقسماط وامزجي المكونات مرة آخرى جيدًا واتركيها جانبًا لمدة ساعتين على الأقل قبل التسوية.
  3. استخدمي النصف الأول في عمل صوابع وادهني صينية مناسبة بقطرات بسيطة من الزيت وضعي أصابع الكفتة بداخلها واتركيها حتى تحمر وتنضج جيدًا.
  4. أما النصف الثاني فيمكنك قليه في الزيت وبعد ذلك اشعلي قطعة من الفحم وضعيها داخل وعاء مناسب وضعي معها الكفتة وغطيه جيدًا حتى تتشرب الكفتة رائحة قطعة الفحم وهكذا تصبح مشوية.
طريقة عمل كفتة الفراخ
طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات بسيطة وسهلة

وهذه تعتبر أسهل طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل ويمكنك الإستمتاع بتناولها مع أفراد عائلتك وقتما تريدين.

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل مربى الجزر في المنزل بالصور والخطوات
التالي
اعراض الحمل في الاسبوع الاول للبكر وكيف وأهم النصائح للحفاظ على حملك