غير مصنف

طريقة عمل الرواني (كيكة البسبوسة) بخطوات سهلة وبسيطة بالصور

طريقة عمل الرواني

نقدم إليكم طريقة عمل الرواني بالتفصيل من خلال عرض المكونات والخطوات بطريقة سهله وبسيطه، كما أنه تعد كيكة البسبوسة من أقرب وأخف الحلويات في مصر والوطن العربي، كما أنه يعتبر من أكثر الحلي الطري هش القوام بالإضافة إلي سهولة التحضير كما يتواجد منه العديد من الأطعم والنكهات فهناك الرواني بالفانيلا، والكاكاو والشوكولاتة، لبن الزبادي، والسميد.

طريقة عمل الرواني

طريقة عمل الرواني
الرواني

المكونات

  • كوب الا ربع من الدقيق الناعم السميد (دقيق البسبوسة)
  • كوب الا ربع ابيض دقيق
  • خمس بيضات
  • ملعقة فانيليا
  • كوب ال ربع سكر
  • ملعقة بيكنج بودر كبيرة
  • أربع ملاعق سمنة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • رشه من الملح

 

لتزين الوجه :

مربى مشمش أو جوز هند

مقادير الشربات

كوبان الماء + كوبان سكر + قشر برتقالة كاملة + ملعقة فانيليا + ربع ملعقة من عصير الليمون

طريقة عمل الشربات

طريقة عمل الرواني
تحضير الرواني
  • نقوم بوضع مقادير الشربات بإناء أو حلة من غير أن يلتصق السكر بالجوانب
  • نقوم بالتقليب بحرص على نار عالية إلى أن يذوب السكر
  • إذا كان هناك سكر بالجوانب نقوم بمسح الجوانب بفرشاة مبللة بالماء
  • يغلي لمدة خمس دقائق من ثم تهدئ النار لمدة خمس دقائق أخري من ثم يُرفع من علي النار ويترك ويجب أن يكون ساخناً عندما تسقي به الكيكة.

طريقة تحضير الكيك

  1. نخفق البيض والفانيليا معاً إلي أن يصبحا هش من ثم نقوم بإضافة السمن والسكر ونخفق مرة أخري إلي أن يصبح هش
  2. نقوم بنخل الدقيق ورشة الملح والبيكنج بودر بمنخل أو مصفاة من ثم نقوم بإضافة دقيق الميد عليهم أو دقيق البسبوسة

    طريقة عمل الرواني
    تحضير الرواني
  3. نقوم بوضع خليط البيض مع خليط الدقيق ومن ثم نقلبهم بملعقة ونضيف إليهم الدقيق تدريجياً إلي أن يصبح قوام البيض هشاً.
  4. نقوم بدهن صينية بزبدة ودقيق السميد من ثم نقوم بصب الخليط به ونقوم بخبزة بالفرن المسخن تصل درجة حرارة الفن إلى 180 درجة مئوية ويترك لمدة 35 دقيقة أو إلي أن ينضج.

    طريقة عمل الرواني
    تحضير الرواني
  5. عندما تخرج الكيك نقوم بسقيها بالشربات ولابد من كونه ساخناً ومن ثم نقوم بوضعها علي شبكة سلك بعد سقيها بالشربات ومنها نرش علي وجهها جوز الهند أو مرمبي المشمش
  6. نقوم بتقديمها.

    طريقة عمل الرواني
    تحضير الرواني

 

 

 

 

اترك تعليقاً

السابق
متى يبدأ الوحم للحامل بولد ومتى ينتهى خلال حملك وما هي اعراضه
التالي
طريقة عمل التوميه السوري للشاورما بالخطوات المصورة