غير مصنف

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل مثل المطاعم بالصور خطوة بخطوة

سنتحدث اليوم على طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل بالصور والخطوات، وبهذه الطريقة يُمكنك تحضير الشاورما السورية على الطريقة المصرية والإستمتاع بتناولها مع أفراد عائلتك.

على الرغم من أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يُفضلون الوجبات السريعة الجاهزة من المطاعم والمحلات، إلا أن اللحوم ليست مضمونة وقد تكون تالفة، لا تحضيرها في المنزل قد يحمي عائلتك من التعرض لأى نوع من الأضرار أو المخاطر الصحية. ولهذا يمنحك موقع بمبي طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة في المنزل، تابعي معنا…

طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم

طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل بالصور والخطوات

تحضير الشاورما في المنزل لا يحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة، بل على العكس تمامًا، تتوفر أغلب المكونات في المنزل لدى الجميع وهذا سيوفر عليك الكثير. هذا بالإضافة إلى أن تحضيرها في المنزل لا يستغرق وقتًا طويلًا؛ لذا استمتعي بتحضيرها في المنزل وإطعامها لعائلتك.

مكونات عمل شاورما اللحم

  • نصف كيلو من اللحم ولكن يُشترط أن تكون مقطعة إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
  • حبة واحدة من الطماطم متوسطة الحجم.
  • حبة واحدة من الفلفل الرومي متوسطة الحجم.
  • قطرات من عصير الليمون
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخل
  • كمية مناسبة من التوابل المختلفة “الملح والفلفل الأسود والشطة والبهارات والقرفة الناعمة” حسب الرغبة.
  • فص واحد من الثوم المفروم
  • نسبة بسيطة من الثوم المفروم
  • كمية بسيطة من البقدونس الناعم المفروم
  • زيت ذرة صافي
  • ملعقتين كبيرتين من الطحينة.

طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة

أولًا: طريقة إعداد تتبلية اللحم

أضف قطرات من عصير الليمون مع ملعقة من الخل ونصف ملعقة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود نصف ملعقة من البهارات وربع ملعقة من القرفة الناعمة ورشة من الشطة، وضعي المكونات على شرائح اللحم في طبق عميق وقلبي المكونات جيدًا.

بعد ذلك غطي النايلون وبعدها اتركيها في الثلاجة واتركيها طوال الليل لليوم التالي.

ثانيًَا: طبخ شاورما اللحم

  1. ضعي زيت الذرة في مقلاة مناسبة الحجم واتركيه حتى يسخن قليلًا وبعد ذلك ضعي شرائح اللحم وقلبي المكونات جيدًا.
  2. بعد ذلك أضيفي شرائح البصل مع الفلفل الرفيعة إلى اللحم وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا، بعد ذلك غطي المكونات واتركيها حتى تنضج قليلًا.
  3. بمجرد أن يتشرب اللحم الماء والزيت من المكونات ويحمر قليلًا، أضيفي الطماطم المفطعة إليها واستمري في تقليب المكونات نصف دقيقة على الأقل.

ثالثًا: عمل طحينة الشاورما

تعتبر الطحينة من المكونات الأساسية لعمل الشاورما وحتى تحصلي على النكهة المميزة التي تتناولينها في المطاعم، عليكِ إضافة ملعقتين كبيرتين من الطحينة مع كمية قليلة من الماء واستمري في تقليب المكونات مع بعضها بالملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس وبعدها أضيفي الفلفل الأسود والملح مع عصير الليمون وفص الثوم، واستمري في تقليب المكونات جيدًا.

رابعًا: تقديم الشاورما

الآن، بعد أن انتهيتي من عمل طحينة الشاورما وإضافة الطماطم على اللحم، ضعي الطحينة عليها وقلبي المكونات لعدة دقائق بسيطة وبعدها ضعي شرائح البصل والفلفل والبقدونس الطازجة عليها.

وهكذا بعد أن اتبتعتي طريقة عمل شاورما اللحم السابقة، يُمكنك الإستمتاع بتناولها مع أفراد عائلتك.

طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم

اترك تعليقاً

السابق
ما سبب تأخر الولادة بعد الشهر التاسع؟ وهل يعد ذلك خطر على الأم والجنين؟
التالي
ما الأسباب الطبية في توقف حركة الجنين في الشهر السادس ؟ وهل يدل ذلك على اجهاض الجنين؟