غير مصنف

طريقة عمل الفطير في البيت خطوة بخطوة بالصور زي بتاع المحلات

طريقة عمل الفطير

سنتحدث في السطور التالية عن طريقة عمل الفطير الفلاحي البسيط في المنزل بمكونات بسيطة غير مكلفة إطلاقًا بدلًا من شراؤه من المحلات، كما يمنحك موقع بمبي أبسط وأسهل طريقة لعمل الفطير بالسكر وبالقشطة حتى يستمتع بها أفراد عائلتك مع الصور والخطوات.

طريقة عمل الفطير الفلاحي البسيط زى المحلات

كما نعلم جميعًا؛ الفطر من المخبوزات الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص؛ وعلى الرغم من أن البعص لا يُفضل تناوله لإعتقادهم أنها تسبب مشاكل في المعدة والهضم؛ إلا أن الفطير من المخبوزات سهلة الهضم التي تحتوي على مكونات رائعة تمنح الجسم المعدل الذي يحتاجه من العناصر والمركبات الغذائية الهامة.

طريقة عمل الفطير الفلاحي البسيط زى المحلات
طريقة عمل الفطير الفلاحي البسيط زى المحلات

ولحسن الحظ؛ طريقة عمل الفطير الفلاحي بسيطة وسهلة للغاية ولا تحتاج إلى الكثير من المجهود ويُمكنك تنفيذها كما يلي:

مكونات عمل الفطير البسيط

  • كوبان من الدقيق
  • نصف كوب من الحليب الطازج
  • رشة بسيطة من الملح
  • ربع ملعقة من البيكنج بودر

طريقة عمل الفطير

  1. أضيفي كل من الملح مع البيكنج بودر إلى الدقيق في وعاء مناسب، وبعد ذلك أضيفي الحليب إلى المكونات بشكل تدريجي وابدأي في عجن المكونات لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تتكور العجينة.
  2. قسمي العجينة إلى قطع متساوية وافرديها وبعدها يُمكنك تشكيل العجينة كما يحلو لكي.
  3. أضيفي الزيت في وعاء آخر واتركيه على النار إلى أن يغلي، وبعد ذلك أضيفي إليه كرات الفطير حتى تحمر قليلًا وتنتفخ.
  4. ارفعي قطع الفطير من الزيت واتركيها على مناديل المطبخ ورشي عليها السكر الناعم وهكذا أصبحت جاهزة للتناول ويُمكنك الإستمتاع بها.
طريقة عمل الفطير الفلاحي البسيط زى المحلات
طريقة عمل الفطير الفلاحي البسيط زى المحلات

طريقة عمل الفطير بالقشطة

مكونات عمل الفطير بالقشطة

  • كوبان من السمن البلدي
  • باكيت من عجينة البقلاوة

مكونات عمل القشطة

  • كوبان من الحليب السائل الطازج
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • أربع ملاعق من النشا
  • فستق حلبي
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق
  • كمية مناسبة من الشربات أو القطر.

طريقة عمل الفطير بالقشطة

  1. إذا كنتِ تحتفظين بباكيت عجينة البقلاوة في الثلاجة اخرجيها واتركيها لمدة تترواح من ساعة إلى ساعتين حتى تتخلص من الثلج وتتحول إلى عجينة طرية ولينة.
  2. ابشري المسكتة جيدًا حتى تصبح ناعمة وبعد ذلك ضعيها مع الحليب والسكر والدقيق والنشاء في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات مع بعضها جيدًا.
  3. اتركي القشطة في الخلاط إلى أن تنضج وتكون جاهزة تمامًا للإستعمال وبعد ذلك اتركيها في وعاء آخر حتى تبرد قليلًا.
  4. بعد ذلك ضعي مكونات القشطة في وعاء متوسط الحجم واتركيه على النار واستمري في تقليب المكونات إلى أن تحصلي على خليط متجانس.
  5. افردي ست رقاقات من عجينة البقلاوة وبعد ذلك قطعي الرقاقات إلى مربعات بإستخدام قطاعة البيتزا وضعي فوقها ملعقتان كبيرتان من القشطة واثني أطراف المربعات حتى تحصلي على شكل الفطير وبعد ذلك أكملي تشكيل الفطير بنفس الطريقة.
  6. ضعي الفطير في صينية واضبطي الفرن على 180 درجة واتركيه لمدة تترواح من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  7. ضعي الفطير في طبق التقديم واسكبي فوقه الشربات أو القطر، وهكذا أصبحت جاهزة للتناول.
طريقة عمل الفطير بالقشطة
طريقة عمل الفطير بالقشطة
طريقة عمل الفطير بالقشطة
طريقة عمل الفطير بالقشطة

طريقة عمل الفطير في المنزل بسيطة للغاية ويُمكنك تحضيريها وقتما تريدين والإستمتاع بمذاقها الشهي واللذيذ.

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل عجينة الكريب خطوة بخطوة
التالي
وزن الطفل في الشهر الثامن .. طريقة الوزن ومعرفة الوزن المثالي