سنتعرف الآن على طريقة عمل الكريب بالفراخ خطوة بخطوة وبالصور حتى تتمكني من تحضيره لأفراد عائلتك بدلًا من تناوله بالخارج؛ وعلى الرغم من أن الكريب من الوجبات السريعة التي يمنعها الأطباء وخبراء الصحة؛ إلا أن الكريب يحتوي على مجموعة من الخضروات الورقية الصحية، مع شرائح الفراخ المتبلة التي تحتوي على قيمة غذائية رائعة.
ويمنحك موقع بمبي خطوات بسيطة وسهلة للغاية لتحضير الكريب بالمنزل بشكل صحي وآمن لآطفالك، كل ما عليكِ القيام به هو متابعة السطور التالية.
محتوى الموضوع
طريقة عمل الكريب بالفراخ
مكونات عمل كريب الفراخ
- كوب واحد من الدقيق الأبيض
- بيضتان
- كوب واحد من اللبن الرائب
- كمية من الملح حسب الرغبة
- شرائح من الدجاج
- فلفل رومي مقطع إلى قطع صغيرة
- جبنة شيدر حسب الرغبة
- ملعقتان من الزيت النباتي الصافي
- ملعقة واحدة من الفلفل الأسود
- ملعقة واحدة من بهارات الدجاج
- فص واحد من الثوم
طريقة عمل الكريب بالفراخ
- أولًا اخلطي كل من البيض مع اللبن الرائب والدقيق الأبيض والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق حتى تحصلي على خليط متجانس.
- صفي المكون السابق بإستخدام المصفاة واتركيه جانبًا لمدة ساعة واحدة داخل الثلاجة.
- ضعي ملعقة من الزبدة في مقلاة مناسبة الحجم على نار هادئة وبعد أن تذوب جيدًا امسحي الزبدة بمنديل نظيف واتركي المقلاة على نار هادئة.
- اسكبي الخليط السابق داخل المقلاة بشكل تدريجي وانتظري حتى ينج قليلًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي وبعد ذلك قلبي الكريب على الجهة الآخرى حتى يتحول لونها إلى الذهبي أيضًا.
- استمري في الخطوة السابقة إلى أن ينتهي العجين.
- وفي وعاء أخر قطعي الدجاج إلى شرائح صغيرة الحجم وأضيفي كل من الملح مع الفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والثوم المفروم إلى قطع الدجاج واتركيها حتى تُتبل جيدًا واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- في مقلاة آخرى ضعي الزيت النباتي وأضيفي الدجاج المتبل واتركيه لمدة عشر دقائق على الأقل إلى أن ينضج قليلًا وبعد ذلك يُمكنك إضافة الجبنة الشيدر واتركيه على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
- أضيفي حشو الكريب من اليمين إلى اليسار من جهة واحدة واتركي الجهة الآخرى فارغة، وهكذا يسهل عليكِ طي الكريب، وفي مقلاة آخرى ضعي بداخلها القليل من الزيت النباتي أو بالسمن النباتي وضعي الكريب وقلبيه حتى يحمر من كلا الجانبين.
وبعد أن تعرفتي على طريقة عمل الكريب بالفراخ يُمكنك تحضيره لعائلتك والإستمتاع به وقتما تريدين.
أقرأ أيضاً:
