غير مصنف

طريقة عمل الكبد والقوانص بالبصل والفلفل الأخضر بطعم مميز

طريقة عمل الكبد والقوانص

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بصلصة الطماطم الشهية وخطوات بسيطة وسهلة للغاية؛ فعليكِ متابعة السطور التالية حي يقدم لك موقع بمبي المزيد من التفاصيل حول عمل الكبد والقوانص في المنزل زى المحلات وبالصور.

وهذا الطبق ليس من الأكلات الشهية فقط؛ ولكنه أيضًا من الوجبات الصحية التي تمنح جسم الإنسان العديد من العناصر والمركبات الغذائية التي يحتاجها؛ نظرًا لإحتوائها على كم هائل من الفيتامينات والأملاح المعدنية، ولهذا السبب تحرص الكثير من الأمهات على معرفة طريقة عمل الكبد والقوانص بدلًا من تناولها في المحلات.

طريقة عمل الكبد والقوانص
طريقة عمل الكبد والقوانص

طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بالصور

يمكنكِ تحضير طبق الكبد والقوانص بطرق عديدة؛ سواء بإستخدام الخضروات أو صلصة الطماطم الشهية وغيرها. هذا بالإضافة إلى أن طريقة عمل الكبد والقوانص لا تحتاج إلى الكثير من المكونات؛ بل على العكس تلك المكونات متوفرة لديكِ في المنزل بشكل دائم.

مكونات عمل الكبد والقوانص

  • كيلو من الكبد والقوانص
  • ثلاث فصوص من الوم المفروم أو المهروس
  • حبة واحدة من الفلفل الأخضر
  • حبة واحدة من الفلفل الأصفر
  • حبة واحدة من الفلفل الأحمر
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • توابل مثل الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكمون

طريقة عمل الكبد والقوانص

  1. أولًا؛ عليكِ تنظيف الكبد والقوانص جيدًا وتخلصي من طبقة الدهن المتراكمة عليها واغسليها جيدًا بالماء، وبعد ذلك اتركيها في وعاء آخر ، اضيفي الليمون مع رشة من الملح والكمون وكمية بسيطة من الخل، وامزجي المكونات مع بعضها جيدًا، وبعد ذلك اتركيها جانبًا.
  2. بعد ذلك قطعي الكبد والقوانص إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم واتركيها في وعاء أخر وتبليها بالملح والفلفل الأسود والكمون والثوم المهروس، وتأكدي من أن مكعيات الكبد والقوانص تشربت التتبيلة جيدًا.
  3. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وفي مقلاة متوسطة الحجم أضيفي زيت الذر الصافي وبعد ذلك أضيفي البصل المفروم واستمري في تقليبه حتى ينضج قليلًا وتلاحظي أن لونه تحول إلى اللون الذهبي، وبعدها أضيفي الكبد والقوانص واتركيها على نار هادئة إلى أن تنضج.
  4. الآن يُمكنك إضافة قطع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر، واستمري في تقليب المكونات حتى تنضج الخضروات قليلًا.
طريقة عمل الكبد والقوانص
طريقة عمل الكبد والقوانص
طريقة عمل الكبد والقوانص
طريقة عمل الكبد والقوانص

الآن، بعد أن تعملتي طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل، يُمكنك تحضيرها وقتما تشائين بدلًا من تناولها من المحلات دون معرفة مصدرها وإذا كانت صالحة للتناول أو لا، لذا لا تتردي في إتباع الخطوات السابقة وتحضيرها في المنزل.

اترك تعليقاً

السابق
كيفية حساب ميعاد الولادة وموعد الولادة من خلال حاسبة الحمل
التالي
اسرار طريقة عمل الجمبري المقلي بطعم افضل من المطاعم