وصفات طبخ

طريقة عمل السمبوسة في البيت مثل المطاعم

طريقة عمل السمبوسة

تابعي معنا لتتعرفي على طريقة عمل السمبوسة، تعتبر السمبوسة من من أكثر الأكلات السهلة والخفيفة، وتتكون من عجينة رقيقة، ويمكن حشوها بعدة حشوات مثل الخضار المسلوق والمبهر أو اللحمة المفرومة الناعمة، أو الجبنة مع النعناع، أو مع الزعتر وحبة البركة.

طريقة عمل السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة

تعتبر السمبوسة من المعجنات، ويمكن إعدادها وتقديمها كطبق جانبي للأطباق الرئيسية، وتتميز بأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، ويمكن تناولها في كل الأوقات، وإليكم بالتفصيل طريقة عمل السمبوسة.

طريقة عمل السمبوسة

المكونات :

  • كوب من الدقيق الأبيض الناعم المنخول لتجنب وجود كتل بالعجينة
  • نصف كوب من الماء الدافئ للعجن
  • رشة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع الدقيق في إناء واسع، ثم ضيفي الملح إليه وقومي بتقليبهما معًا
  • قومي بإضافة مقدار الماء بالتدريج، ثم إبدأي بالعجن إلي أن تحصلي على عجينة متماسكة القوام
  • قومي بدهن وجه العجينة بقليل من الزيت النباتي، ثم قومي بتغطية العجينة جيداً حتي لا تجف، ثم قومي بتركها لمدة تتراوح من نصف ساعة إلي ساعة تقربياً لترتاح
  • إبدأي برق العجينة باستخدام النشابة على قطعة خشبية نظيفة مخصصة لذلك بعد رشها بالدقيق، حتي لا تلتصق العجينة بها
  • إبدأي بتشكيل العجينة على هيئة رقائق مستطيلة الشكل بواسطة النشابة، وهكذا تصبح عجينة السمبوسك جاهزة لحشوها بالحشوة التي تفضلينها
طريقة عمل السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
  • بعد وضع الحشوة علي طرف عجينة السمبوسة قومي بلفها كما موضح بالصورة التالية ثم تأكدي من إغلاق العجينة جيدًا حتي لا تخرج الحشوة منها
طريقة عمل السمبوسة
طريقة عمل السمبوسة
  • احضري مقلاة ثم قومي بوضع كمية من الزيت النباتي بها وقومي بوضعها على النار إلي أن يسخن الزيت ثم إبدأي في قلي السمبوسة إلي أن تحصلي على اللون الذهبي الجميل الفاتح
  • قومي بإخراج السمبوسة من الزيت ثم قومي بوضعها على ورق المطبخ إلي أن تتصفى من الزيت تمامًا
  • هكذا أصبحت السمبوسة جاهزة للتقديم، ويمكن تقديمها مع الكاتشب والمايونيز والبطاطس
السابق
اسباب ضعف حركة الجنين في الشهر السادس وماهي توابع قلة حركته؟
التالي
اسباب حركة الجنين في المهبل في الشهر التاسع وهل لها علاقة بنوعه؟

اترك تعليقاً