تابعي معنا لتتعرفي على طريقة عمل الخروب، حيت يستخلص شراب الخروب الطبيعي من نبات يتبع فصيلة البقوليات، وهو عبارة عن قرون منحنية بداخلها بذور متراصة بشكل متوازي.
يتميز شراب الخروب أنه غني بالفيتامينات والبروتينات وله فوائد كثيرة، كما أن مذاقه شهي ولذيذ، ويحتوي الخروب على سكر نسبته 55%، وبروتين نسبته 15%، والدهون نسبتها 6%.
محتوى الموضوع
طريقة عمل الخروب
المكونات :
- كيلو جرام من الخروب
- كوبان من السكر
- لتران من الماء الدافئ
طريقة التحضير :
- قومي بنقع الخروب في الماء لمدة ليلة كاملة
- احضري إناء ثم بوضع كمية الخروب والسكر فيه وإخلطيهم جيدًا، ثم إتركي الإناء على نار هادئة إلي أن يتكرمل السكر ويتحمص الخروب
- قومي بإضافة الماء إلي مكونات الإناء واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة على نار هادئة
- بعد تمام الغليان قومي بتصفية عصير الخروب من الألياف جيدًا باستخدام قطعة شاشية، ثم قومي بإضافة لترين ونصف من الماء إلي التفل، واتركيه يغلي مرة أخري لمدة 20 دقيقة، ثم قومي بتصفية المكونات للمرة الثانية
- قومي بتعبئة العصير في زجاجات نظيفة قبل أن يبرد ثم قومي بإغلاقها جيدًا، و بعد أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة قومي بوضعها في الثلاجة
فوائد مشروب الخروب
- تقوية جهاز المناعة من ثم حماية الجسم من الكثير من الأمراض
- سريع وفعال لعلاج الحموضة
- يعالج قرحة المعدة لأنه يحتوي على مادة تعمل على حماية المعدة من البكتيريا والفطريات
- يقلل من حالات القيء المستمرة
- يعمل على تنشيط حركة الأمعاء ويعالج حالات الإمساك
- خفض نسبة السكر في الدم، وخفض نسبة الكوليسترول
- تنشيط الدورة الدموية
- تخفيف السعال الشديد، حيث يقوم بتوسيع الشعب الهوائية
- يعمل على ادار البول،كما يخلص الجسم من نسبة الماء الزائد
- الاستخدام المنتظم لمشروب الخروب يعمل على الوقاية من سرطان الرئة
- يمضاد لهشاشة العظام، بسبب احتوائه على الفسفور والكالسيوم
أقرأ أيضاً:
