وصفتنا اليوم طريقة عمل الكابوريا المسلوقة ؛ واحدة من أشهر المأكولات البحرية التي يعشقها الجميع بسبب مذاقها الشهي والقيمة الغذائية الرائعة التي تمنحها للجسم، لكن مع الأسف لا تعرف الكثير من ربات المنزل طريقة عمل الكابوريا المسلوقة.
هنا يأتي دورنا، سنوضح لكِ المكونات المطلوبة لعمل الكابوريا المسلوقة في المنزل بتكاليف بسيطة وبخطوات سهلة، وهكذا يُمكنك إطعام أطفالك واحدة من المأكولات المغذية الرائعة.
محتوى الموضوع
طريقة عمل الكابوريا المسلوقة في المنزل
تناول الكابوريا بشكل منتظم يُعوض خلايا الجسم عما يفقده من فيتامينات وأملاح معدنية، هذا بالإضافة إلى فعاليته في علاج مشاكل الأسنان لإحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم وغيره من العناصر.
والمثير للدهشة أن تناول 100 جرام من الكابوريا يمنح الجسم ما لا يقل عن 83 من السعرات الحرارية التي تساعد في الحفاظ على نشاط وحيوية الجسم لأطول فترة ممكنة.
مكونات عمل الكابوريا
- كيلو واحد من الكابوريا
- ثلاثة أعواد من الكرفس
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح
- ملعقة واحدة صغيرة من الكمون
- بصلة واحدة مفرومة
- فص ثوم واحد مفروم
- كوب واحد من الماء
طريقة عمل الكابوريا
- أولًا اغسلي الكابوريًا جيدًا، كل واحدة بمفردها.
- بعد ذلك قطعي يد الكابوريا وبعد ذلك الطبقة الوسطى أى الصدفة من الكابوريا واغسليها مرة آخرى إلى أن تتخلصي من حبات الرمل الموجودة بها.
- اتركي الكابوريا في وعاء كبير وأضيفي عصير الليمون مع الملح والكمون والبصل المفروم والثوم وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا.
- أضيفي الكرفس إلى وعاء آخر كبير ملئ بالمء واتركيه على نار متوسطة حتى يسخن قليلًا.
- الآن أضيفي الكابوريا مع باقي المكونات إلى الماء واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى تنضج تمامًا.
وهكذا تكون الكابوريا جاهزة للتناول قدميهًا لعائلتك واستمتعي بتناولها. ولا تنسى؛ إستعمال البصل والثوم والليمون مهم للغاية في تنظيف الكابوريا من الروائح والمواد العالقة بها.
أقرأ أيضاً:
