البيتزا الإيطالي من المخبوزات المشهورة عالميًا التي يعشقها الجميع، ولهذا السبب سنذكر في السطور التالية طريقة عمل البيتزا الايطالية بمكونات بسيطة للغاية من الخضروات الطازجة وإضافة بعض الجبن الشهي اللذيذ. ويُمكنك عمل البيتزا الإيطالية بالعديد من النكهات فهناك من يُضيف قطع الدجاج مع الخضروات وشرائح الزيتون وهناك من يعشق البيتزا باللحم المفروم، وبيتزا الخضروات الطازجة وهي ما سنتحدث عنه في السطور التالية.
محتوى الموضوع
طريقة عمل البيتزا الايطالية في البيت
مكونات عجينة البيتزا الايطالي
- كوبان من الدقيق
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
- ملعقتان من الحليب البودر
- ملعقة واحدة صغيرة من السكر الناعم
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الماء الدافئ
مكونات الحشو
- ثمرتان من الطماطم الطازجة متوسطة الحجم
- ثمرتان من الفلفل الملون
- صلصة طماطم جاهزة
- زيتون أسود
- شرائح من البصل
- ما يُعادل 200 جرام من جبن الموزاريلا والجبن الرومي
- ملعقة صغيرة من الملح وآخرى من الزعتر
طريقة عمل البيتزا الايطالية
- أولًا أضيفي كل من الخميرة مع ملعقة من السكر الناعم إلى نصف كوب من الماء الدافئ وقلبي المكونات جيدًا واتركيها عة دقائق حتى ترتفع.
- أضيفي الخليط السابق مع الدقيق والزيت والملح والحليب البودر واعجني المكونات مع بعضها جيدًا واتركيها جانبًا في مكان دافئ حتى تخمر.
- في وعاء آخر قطعي الفلفل والبصل والطماطم إلى شرائح مناسبة الحجم وبعد ذلك أضيفهم في طاسة بها قطرات من الزيت النباتي وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا، وبعد ذلك أضيفي الزعتر إلى المكونات.
- بعد أن تخمر العجينة افرديها على صينية وادهني عليها طبقة من صلصة الطماطم وللحصول على مذاق أشهي؛ يُمكنك إضافة الخل مع بودرة الثوم والريحان والفلفل الأسود إلى الصلصة.
- وأخيرًا؛ أضيفي الجبن والزيتون وباقي المكونات على العجينة بشكل متساوي.
- اضبطي الفر لديكِ على درجة حرارة متوسطة واتركي صينية البيتزام بداخلها لمدة 20 دقيقة على الأقل وبعد ذلكقطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها لعائلتك ساخنة.
وهذه تعتبر أسهل وصفة و طريقة عمل البيتزا الايطالية في المنزل بخطوات بسيطة وغير معقدة.
أقرأ أيضاً:
