اطباق رئيسية

طريقة عمل اللحمة المفرومة المعصجة للمكرونة البشاميل

طريقة عمل اللحمة المفرومة

طريقة عمل اللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة هذا ما سنقدمه لكِ في هذا الموضوع نظراً لبحث الكثيرين عن طريقة عمل اللحمة المفرومة، تعتمد كثير من الوصفات التي نقوم بتحضيرها يومياً في مطبخنا على اللحمة المفرومة،وهناك العديد من الوصفات التي يمكن تحضيرها باستخدام اللحمة المفرومة.

طريقة عمل اللحمة المفرومة
طريقة عمل اللحمة المفرومة

تعتمد وصفة اللحمة المفرومة في أساسها على اللحم، فيجب عليكِ إحضار نوع جيد من اللحم، وفرمه ناعم أو خشن حسب احتياج الوصفة التي ترغبين في إعدادها.

تدخل اللحمة المفرومة في تحضير العديد من الأطباق مثل المعجنات وأطباق المكرونة، و لـ اللحمة المفرومة قيمة غذائية عالية كما أنها تحتوي على البروتينات، والحديد، والزنك، والألياف وتعمل على تحسين صحة القلب.

 

طريقة عمل اللحمة المفرومة

المكونات :

  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم ناعم أو خشن حسب رغبتك
  • بصلة
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس
  • ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة المشكلة
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار مقلاة ثم قومي بوضعها على نار درجة حرارتها متوسطة
  • قومي بوضع مقدار السمن النباتي في المقلاة الموجودة على النار ثم اتركيها إلي أن تذوب تماماً
  • قومي بوضع البصل المبشور أو المقطع مكعبات صغيرة والثوم المهروس في المقلاة و ابدأي بتقليب المكونات معاً إلي أن تذبل
  • قومي بإضافة اللحم المفروم واستمري في تقليبه إلي أن يتغير لونه
  • قومي بإضافة مقدار كل من المكونات المتبقية وهي ( الملح، وبهارات اللحم، والفلفل الأسود ) ثم قلبي جميع المكونات إلي أن تمتزج جيداً
  • اتركي المقلاة بمكوناتها على النار إلي أن يجف الماء الموجود في اللحم
  • هكذا تصبح اللحمة جاهزة للاستخدام في وصفة المكرونة بالبشاميل و كثير من الوصفات الأخري حسب رغبتك وبالهنا والشفا

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل الحواوشي زي المحلات في عيد الاضحى
التالي
طريقة عمل الشاورما السورية بالصور