معجنات وبيتزا

طريقة عمل البيتزا بالخضار والموزاريلا في البيت

طريقة عمل البيتزا

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البيتزا في المنزل فرغم إتقان معظم ربات البيوت طريقة عمل البيتزا بأكثر من وصفة إلا أن بيتزا المطاعم تظل لها مذاق مميز تسعى ربات البيوت إلى الوصول إليه لتستطيع تقديمها لعائلتها في المنزل وحمايتهم من مخاطر تناول هذه الوجبة السريعة من المحلات ولتتأكد من نظافة المكونات المستخدمة في إعدادها.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة في المنزل

تعتبر البيتزا من أشهر الأكلات الإيطالية حول العالم فيعشقها الأطفال والكبا وجميع الفئات العمرية فهي من الأكلات المميزة التي تناسب كل من النباتيين والغير النباتيين ويُمكن تغيير طعمها بتغير الحشو وبعض المكونات المضافة لتناسب جميع الأذواق.

مكونات عجينة البيتزا

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2 ملعة ونصف صغيرة من الخميرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل عجينة البيتزا

  • إخلطي الماء الدافئ وزيت الزيتون معًا.
  • قومي بنخل الدقيق ثم ضيفي له الخميرة والسكر والملح.
  • ضيفي الماء ويت الزيتون على الدقيق بشكل تديجي مع العجن.
  • ضيفي القليل من الماء إذا كانت العجينة جافة وإذا كانت لينة جدّا ضيفي لها الدقيق.
  • إستمي في العجن لمدة 6 دقائق حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
  • قسمي العجين على هيئة كرات متساوية وضعيها في وعاء.
  • غلفيها بورق البلاستيك وأتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
  • أذيلي الغلاف البلاستك منها وإستخدمي النشابة لتفردي كرات العجين جيدًا.

 طريقة عمل البيتزا بالطماطم والجبن

مكونات البيتزا

  • 1 كوب إلا ربع من الماء.
  • 1 علبة صلصة طماطم جاهزة.
  •  4 حبات من الطماطم المقطعة شرائح.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم باودر.
  • رشة شطة.
  • فلفل أسم.
  • 1 ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية.
  • 3 حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
  • البعض من جبن الماعز.
  • عجينة البيتزا.

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

  • ضعي طلطة الماطم في مقلاة على النار وضيفي لها زيت الزيتون والماء.
  • قلبي الخليط ثم ضيفي له مكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسمر والتوابل الإيطالية والثوم باودر والشطة.
  • قلبي المكونات وأتركيها عى النار لمدة 10 أو 15 دقيقة حتى تتسبك جيدًا.
  • قومي بفرد العجين في صينية البيتزا بعد دهنها بقليل من الزيت.
  • إفردي الصلصة فوق العجين وضعي عليها شرائح الطماطم وجبنة الماعز.
  • قومي بإشعال الفرن وأتركيه ليسخن.
  • ضعي الصينية في الفرن وأتركيها لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل البيتزا

بعد أن قدمنا لكي طريقة عمل البيتزا في المنزل بهذه الخطوات البسيطة أصبح بإمكانك إعدادها لعائلتك في أي وقت تريديه وإذا كان لديك أي إستفسار أو وصفات أخرى تريديها أتركيها في التعليقات وسنعرضها لكي في أقرب وقت.

اترك تعليقاً

السابق
فوائد القرفة للحامل في الشهر التاسع وطرق وضعها في الأكل
التالي
اضرار اللبن الصناعي المدعم من وزارة الصحة للرضع