غير مصنف

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق بالخطوات والصور

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب سهله و بسيطه و يعتبر الكريب من أسرع الوجبات المحببة لدى الجميع حيث أنه يرضى جميع الأذواق و منه الحلو و الحادق و هو من الاطباق الفرنسيه و يمكن إعداده و تقديمه كطبق رئيسى أو كطبق إضافى كنوع من أنواع الحلوى و طريقة عمل الكريب هى :

طريقة عمل عجينة الكريب

المكونات :

  • كوب دقيق أبيض منخول.
  • كوب لبن.
  • بيضه.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • عند إعداد عجينة الكريب الحادق فنضع ملعقة صغيره من الملح و الكمون و الحشو المرغوب فيه من ( جبن أو دجاج أو لحم أو خضروات ).
  • و عند إعداد عجينة الكريب الحلو نضيف فانيليا و بعد نضج الكريب نقوم برش سكر بودرة عليه أو حشوه بالفواكه أو الشيكولاته.

 

خطوات و طريقة عمل الكريب

  • نضع الدقيق المنخول فى إناء

  • نضع اللبن تدريجيا مع التقليب
  • نضرب البيض جيدا مع الملح فى إناء اخر ثم نخلطه بمكونات الإناء الموجود به خليط الدقيق و اللبن.

  • بعد خلط المكونات جيدا سيصبح الخليط سائل و رقيق

  • نحضر مقلاة متوسطة الحجم دائرية و نضعها على نار هادئة ثم نقوم بدهنها بقليل من الزيت باستخدام الفرشاة.
  • نقوم بصب ملء مغرفة من الخليط فى  منتصف المقلاة و نوزعهاعلى المقلاة حتى تأخذ الشكل الدائرى كما موضح بالصور  طريقة عمل الكريب :

  • بعد أن يتماسك العجين و ينضح نقوم بقلبه على الجانب الاخر حتى يأخذ اللون الذهبى.
  • نرفع الكريب من على النار و نضعه فى طبق مسطح و نغطيه بفوطة نظيفه حتى لا ينشف.
  • نكرر الخطوات السابقة حتى تمام التخلص من كمية الخليط الموجوده.
  • نقوم بوضع الحشو المرغوب به على حسب الرغبة فيه حلو أو حادق كما وضحنا فى طريقة عمل الكريب الحلو و الحادق.

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل البيتزا .. تعرفي علي أبسط طريقة لعمل عجينة مميزة وهشه
التالي
كيف اعرف نوع الجنين ذكر أو أنثى بدون سونار