الفراخ البانيه المقرمشة هي الطبق المفضل للكثير من الناس سواء كانوا كبارا أو صغارا وهناك عدة طرق لتحضير الفراخ ولعل من أهمها وأطعمها هو طبق الفراخ البانيه المقرمشة والذي يعد من الأطباق سهلة التحضير كما سوف نتعرف على الطريقة من خلال هذا الموضوع لتتعلمي كيفية تحضير الفراخ البانيه الشهية بالطريقة الصحيحة.
الفراخ البانيه المقرمشة
المكونات
نصف كيلو فراخ بانيه
بقسماط نعام
2 بيضة
دقيق
ملح وفلفل وتوابل فراخ
نصف كوب ماء
بصلة كبيرة مفرومة
زيت للقلي
الطريقة
قومي بتنظيف البانيه وغسله جيدا بالماء والملح والخل ثم احضري البصل المفروم والملح والفلفل والتوابل وتبلي البانيه واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وبعد ذلك اخرجيه واضيفي عليه نصف كوب دقيق وبيضتان ومقدار الماء مع التقليب حتى تتكون خلطة سميكة وقومي بوضعه في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة ثم احضري البانيه وقومي بغمسه في البقسماط الناعم ووضعه في طاسة بها زيت ساخن واتركيه حتى يصل للون الذهبي على الجانبين ويقدم ساخنا بجانب البطاطس المحمرة والمكرونة وبالهنا والشفا.
أقرأ أيضاً:
