وصفات طبخ

طريقة عمل صوابع زينب خطوة بخطوة

طريقة عمل صوابع زينب

طريقة عمل صوابع زينب، صوابع زينب من الحلويات المشهورة فى بلاد الشام وتعتمد أساسا على الدقيق والسكر ويتم اعدادها فى المنزل بكل سهولة.

 

طريقة عمل صوابع زينب

المكونات:

عدد ثلاثة أكواب من الدقيق.

ثلاثة أرباع كوب من السمن.

زبدة.

ملعقة كبيرة من الخميرة.

رشة ملح.

رشة سكر.

ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير:

1- يتم ازابة الخميرة عن طريق وضعها فى كوب من الماء الدافئ حتى تذوب تماما.

2- نقوم بخلط الدقيق والسكر والملح مع بعضهم ثم بعد ذلك نضيف اليهم الزبدة ثم ندعك به الدقيق.

3- ثم نضيف اليهم الخميرة والماء وتقوم بخلطهم جيدا مع بعضهم.

4- نذوب السمن ثم نضعها على الدقيق ونقوم بخلطميع المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

5- نقوم بتقطيع العجينة الى كرات ثم نقوم بسطحها حتى تأخذ الشكل الطولى ثم يتم الضغط عن ليها بمشبك معدنى حتى تأخذ الشكل المعتاد.

6- ثم نقوم بقليها فى زيت ساخن ثم بعد ذلك نسقيها بالشربات البارد.

 

اترك تعليقاً

السابق
كيف يتكون الجنين فى بطن أمه الذكر
التالي
تعرفي على اضرار حبوب منع الحمل