اطباق رئيسية

مكرونة لازانيا بالبشاميل بالخطوات

طريقة عمل اللازانيا

مكرونة لازانيا بالبشاميل المكرونة من الأكلات المصرية الشهيرة التى يعشقها الجميع وهناك طرق كثيرة لاعدادها منها بالصلصة أو محمرة أو مكرونة بشاميل أو لازانيا بالبشاميل وهي من الأطباق الإيطالية المميزة وتعد مثل هذه الأكلات من الأكلات ذات الطعم الشهي والنكهة المختلفة حيث يعشقها الجميع وكذلك تتكون من عدة عناصر غذائية كبيرة ومكونات سهلة التواجد في كل بيت كما أن الباشميل يعطي مذاق رائع لجميع المأكولات التي يضاف إليها.

طريقة عمل مكرونة لازانيا بالبشاميل

المكونات:

كيس مكرونة.

نصف كيلو لحمة مفرومة.

بصلة مقطعة قطع صغيرة.

ثلاث ملاعق زيت.

معلقتين من الصلصة.

ملح وفلفل وبهارات وشطة.

ربع كوب جبنة موتزاريلا.

مقادير البشاميل:

نصف كيلو من الحليب.

3 ملاعق زبدة أو سمنة

ربع كيلو دقيق.

طريقة التحضير:  

1- نضع في مقلاة كمية من الزيت ثم نضع البصل ويتم تشويح الى ان يصل الى اللون الاصفر ثم  نضع الملح والفلفل والبهارات.

2- ثم نضع اللحمة المفرومة الى البصل ويتم التقليب جيدا ثم نضع الطماطم ثم نضع الخليط على النار حتى ينضج تماما.

3- ثم نعد البشاميل عن طريق وضع الزبدة على النار ثم تضع عليها الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضع الحليب ونقلب جيدا ثم نضع الملح والبهارات.

4- فى صينية عميقة نضع كمية قليلة من البشاميل ثم نصف مقدار المكرونة ثم نضع اللحمة المفرومة ثم باقى كمية المكرونة ثم نضع البشاميل من فوق الوش.

5- بعد ذلك نضع الجبنة الموزاريلا وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نتركها فى الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما.

6- نقوم بتقديم اللازانيا ساخنة بجانب طبق السلطة الصحي أو المخلل ويمكن تقديم البطاطس المحمرة بجانبها.

اترك تعليقاً

السابق
تعرفي على اضرار حبوب منع الحمل
التالي
رضاعات افنت للمواليد