سلطات ومقبلات

طريقة عمل الكاتشب بمعجون الطماطم

طريقة عمل الكاتشب

طريقة عمل الكاتشب بمعجون الطماطم حيث انتشرت صلصة الكاتشب من بريطانيا الى أمريكا ثم بعد ذلك أخذت فى الانتشار الى جميع أنحاء العالم، واصبحت الان مو أساسيات الطعام لكثير من الأسر كما يعشقها الكبار والأطفال. وتناسب جميع الأطعمة ويمكن اعدادها فى المنزل بكل سهولة وايضا قلة تكلفتها.

طريقة عمل الكاتشب بمعجون الطماطم

المكونات:

كيلو من الطماطم الطازجة.

كوب من الماء.

5 ملاعق من السكر.

كوب من الخل.

ملعقة ثوم بودرة.

ملعقة بصل بودرة.

ملعقة بابريكا.

ملعقة شطة.

2 ملعقة ملح.

ملعقة عصير ليمون.

فلفل أسود.

كمون.

طريقة تحضير الكاتشب.

1- تغسل الطماطم جيدا ثم تقطع وتوضع فى وعاء على النار.

2- تترك حتى تطرى جيدا ثم تضرب فى الخلاط.

3- توضع فى وعاء على النار مرة أخرى.

4- ثم توضع عليها جميع المكونات السابقة.

5- ويتم التقليب جيدا حتى الغليان.

6- ثم بعد ذلك ترفع من على النار وتترك حتى تبرد تماما.

7- توضع فى برطمان وتوضع فى الثلاجة ويؤخذ منها حسب الحاجة

 

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالتفصيل
التالي
طريقة عمل البيتيفور بالكوب خطوة بخطوة