اكلات مصرية

طريقة عمل الفول زي عربيات الفول

طريقة عمل الفول المدمس

طريقة عمل الفول زي عربيات الفول وطبق الفول من الأطباق الأساسية عند المصريين سواء في الإفطار يوميا أو على السحور فى شهر رمضان المبارك، وقد ترغب كل أم فى عمل طبق فول شهى ولذيذ لعائلتها الابتعاد عن الفول الذي يباع في المطاعم أو فى عربات الفول

ومن الممكن إعداد الفول فى المنزل بكل سهولة ويسر وبأقل تكلفة.

طريقة عمل الفول زي عربيات الفول

المكونات:

نصف كيلو من فول التدميس( البلدى).

ربع كيلو فول مدشوش.

ليمونة.

4 ملاعق كبيرة من العدس الأصفر.

حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.

طريقة التحضير:

1- يتم تنقية الفول جيدا ويغسل.

2- ينقع الفول من الليل حتى الصباح مع تغير الماء كل ثلاث ساعات.

توضع جميع المكونات السابقة فى الدماسة او فى وعاء محكم الغلق.

3- توضع ليمونة كما هي لأنه في حالة تقطيعها يغمق الفول.

4- يغطى الفول بالماء ويوضع على نار عالية حتى الغليان.

5- بعد الغليان تخفض النار عليه ويترك واذا احتاج الى الماء لا بد من وضع ماء مغلى.

6- يترك الى ان ينضج تماما.

7- بعد تمام النضج يترك حتى يبرد ثم يعبأ فى اكياس ويوضع فى الفريزر.

 

اترك تعليقاً

السابق
تعرف على دقة السونار في تحديد موعد الولادة
التالي
حاسبة الحمل بذكر وكيفية استخدامها