سلطات ومقبلات

طريقة عمل المايونيز في المنزل

طريقة عمل المايونيز

طريقة عمل المايونيز يعد المايونيز من اشهى السلطات التى تناسب جميع انواع الاطعمة مثل المكرونة بجميع أنواعها  والبطاطس المقلية والحواوشى والكفتة المشوية ويعشقه الكثير من الأطفال ويمكن تحضيره بكل سهولة وبأقل تكلفة فى المنزل لان مكوناته موجودة فى اى مطبخ.

طريقة عمل المايونيز

مكونات المايونيز:

صفار بيضة.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة فلفل أسمر.

ملعقة سكر.

ملعقة كبيرة من الخل.

ملعقة عصير الليمون.

كوب من الزيت.

طريقة تحضير المايونيز:

1- يخفق البيض مع المكونات الجافة فى وعاء.

2- يتم خلط عصير الليمون مع الخل في وعاء آخر.

3- ثم نضيف نصف الكمية الى صفار البيض ويتم الخفق جيدا.

4- يتم اضافة الزيت بالتدريج على شكل نقاط حتى نحصل على خليط فاتح اللون ومتماسك.

5- خففي سرعة الخفق وضعى الزيت أسرع وبعد الانتهاء من باقى الكمية.

6- ثم نضيف عصير الليمون والخل.

7- يستمر الخفق حتى تنتهى كمية الزيت ويتم المزج جيدا.

8- ثم تترك لتبرد وتوضع فى برطمان ثم يوضع فى الثلاجة.

9- يقدم مع المكرونات والبطاطس المقلية.

اترك تعليقاً

السابق
حركة الجنين فى الشهر السادس فيديو
التالي
نمو الجنين فى الشهر الخامس