حلويات

طريقة عمل صوابع زينب بطريقة سهلة

طريقة عمل صوابع زينب

طريقة عمل صوابع زينب بطريقة سهلة تعد أصابع زينب من الحلويات اللذيذة و المفضلة لكثير من الناس، وهى من الحلويات المشهورة في بلاد الشام ويرجع أصلها إلى سوريا وتحضر عجينة صوابع زينب من الدقيق والسكر.

طريقة عمل صوابع زينب بطريقة سهلة

المكونات:

عدد 3 كوب من الدقيق.

كوب الا ربع من السمن.

قطعة زبدة.

ملعقة كبيرة خميرة.

عدد كوب من السميد.ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من السكر.

ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير صوابع زينب:

1- يتم اذابة الخميرة فى كوب من الماء الدافئ ونتركها جانبا كي تخمر.

2- يتم خلط الدقيق والسكر والسميد والملح جيدا مع بعض.

3- يتم اضافة قطعة الزبدة ويتم دعك الدقيق والسميد بها.

4- ثم نضع الخميرة والماء ويتم الدعك جيدا.

5- يتم إذابة السمن ثم نضعه على الدقيق والسميد.

6- يتم خلط جميع المكونات جيدا حتى التماسك.

7- يتم اضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة.

8- تقطع العجينة الى كرات بشكل طولى ثم نضغط على مصفاة لتأخذ شكلها المعتاد.

9- تحمر فى زيت ساخن ثم ترفع من على النار وتوضع فى الشربات البارد.

 

السابق
الاوضاع الصحيحة لنوم الحامل
التالي
مراحل الولادة الطبيعية بالفيديو

اترك تعليقاً