القهوة من المشروبات اللذيذة والمنتشرة فى جميع أنحاء العالم، وتعتبر اليمن من أهم البلدان المنتجة للقهوة، و تصنع القهوة من ثمار شجرة البن من كافيا ارابيكا كافيا كانيفورا، كما يضاف اليها العديد من النكهات التى تعطى لها مذاق خاص مثل حب الهيل.
و تمتاز القهوة برائحتها المميزة و تعتبر من المشروبات الساخنة ويفضلها الكثير من الناس تناولها فى الصباح الباكر وذلك لأنها تعمل على قوة العضلات في الأوعية الدموية كما تعمل على تحسين الأوعية الدموية والتى تعمل على زيادة إنتاج أكسيد النيتريك كما أنها تعمل على حماية القلب من الأمراض وتقلل من الاصابة بأمراض السرطان.
محتوى الموضوع
طريقة عمل القهوة المحوجة المصرية
المكونات:
عدد 2 ملعقة من البن المحوج.
ملعقة من السكر.
كوب من الماء.
طريقة تحضير القهوة
1- نضع فى ركوة كوب من الماء ونضع عليها السكر ونقلب جيدا.
2- عند ذوبان السكر نضع ملعقة البن المحوج ونقلب جيدا.
3- نضع الركوة على نار هادئة تماما.
4- عند غليان القهوة ترفع من على النار.
