معجنات وبيتزا

طريقة عمل القرص الطرية بالخطوات

طريقة عمل القرص

القرص الطرية من المعجنات اللذيذة والمميزة، كما أن لها قيمة غذائية عالية وذلك لأنها تحتوى على مكونات مهمة مفيدة لصحة الإنسان والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الانسان.

طريقة عمل القرص الطرية

المكونات:

كوب من الدقيق.

معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.

معلقة ملح صغيرة.

2 ملعقة من السكر.

نصف كوب من الحليب.

نصف كوب من الزبدة أو السمن.

ربع كوب من الماء الدافئ (على حسب العجينة).

سمسم.

حبة البركة.

زعتر.

زبدة مذابة.

طريقة تحضير القرص الطرية:

1- ضعي جميع المكونات الجافة فى طبق العجن ثم اضيفي السمن وابدئي بالعجن جيدا.

2- استمرى فى العجن حتى يختلط الدقيق والسمن جيدا.

3- اضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار فى العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة.

4- قومى برش القليل من الدقيق على سطح مستوى ثم افردى العجينة بالنشابة.

5- احضرى قطاعات بمقاسات مختلفة ثم قطعى العجينة ثم قومى بنقل الى الصينية المخصصة بالخبز.

6- يدهن سطح القرص بالزبدة ثم السمسم او حبة البركة أو الزعتر.

7- سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة وضعي القرص.

8- اتركيها فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى يحمر وجهها.

9- تقدم القرص مع الشاى باللبن فى وجبة الإفطار.

اترك تعليقاً

السابق
متى ينبض قلب الجنين علميا
التالي
شاهد الولادة الطبيعية بالفيديو الحقيقية