وصفات المكرونة

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة تعتبر مكرونة اللازانيا من أشهر وأشهى المأكولات في إيطاليا وأخذت في الانتشار إلى أن وصلت الى المطبخ العربى و المصرى، ويرجع ذلك بسبب طعمها المميز والشهي، فالكثير يعشق مكرونة اللازانيا ويوجد مطاعم متخصصة لها. ومن الممكن أن تعدها كل ام فى المنزل لأسرتها بكل سهولة وبساطة.

طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة

طريقة تحضير مكرونة اللازانيا باللحمة المفرومة

المكونات:

كيس من مكرونة اللازانيا.

نصف كيلو لحمة مفرومة.

نصف كيلو من صلصة الطماطم.

مكونات البشاميل:

كوب من الدقيق.

كوب من اللبن

زبدة أو سمن.

عدد 2 بيضة.

جبنة موزاريلا.

ملح.

فلفل اسمر.

بهارات لحم.

طريقة التحضير:

1- يتم سلق مكرونة اللازانيا عن طريق وضعها فى ماء مغلى على النار مع وضع القليل من الملح عليها.

2- يتم وضع المكرونة كل ل واحدة على حدة حتى لا تلتصق مع بعضها.

3- افرمي البصلة حتى تصبح قطع صغيرة ثم توضع على النار مع القليل من الزيت ثم تقليبها لمدة عشر دقائق.

4- ضعى اللحمة المفرومة فوق البصل و قومى بالتقليب الى ان تنضج اللحمة المفرومة ثم ضعى الملح والفلفل والبهارات.

5- ضعي صلصة الطماطم على اللحمة المفرومة.

6- احضرى البشاميل وذلك عن طريق وضع السمن او الزبدة على النار وبعد اذابتها ضعى الدقيق وقلبى جيدا حتى لا تكلكع الدقيق.

7- بعد ذلك اضيفي الحليب بالتدريج و قومى بالتقليب جيدا.

8- ضعى بعد ذلك قطع اللازانيا.

9- قومى بوضع طبقة من المكرونة وفردها داخل الصينية ثم يوضع عليها قليل من اللحم المفروم و البشاميل.

10- ثم ضعى باقى المكرونة وقليل من اللحمة المفرومة وباقى كمية البشاميل.

11- ضعى الجبنة الموزاريلا على وجه الصينية.

12- توضع فى فرن لمدة نصف ساعة.

السابق
أفضل أنواع رضاعات بيجون البلاستيكية
التالي
طريقة لحمة الرأس بالتفصيل والمكونات

اترك تعليقاً