وصفات طبخ

طريقة تحضير السجق الجاهز

السجق البلدي

طريقة تحضير السجق الجاهز…هناك طرق مختلفة لتحضير السجق، حيث انه لا يقدم مقلى فقط، ولكن هناك انواع من السجق الذى يحضر فى جميع انجاء العالم، ولكن فى عالمنا العربى لع نوع وتحد معروف وهو اما بكون بارد ام حار، ويمكن ان يحضر السجق مع الخضار او المكرونة او تحضيره مع السلطات.

طريقة تحضير السجق الجاهز

المكونات:

نصف كيلو من السجق.

حبة من الفلفل الاخضر مقطع شرائح.

حبةمن الفلفل الاصفر مقطع شرائح.

حبة كبيرة من البصل المفروم.

3 حبات ن الطماطم مقطعة.

زيت زيتون.

ملح حسب الرغبة.

معلقة من الفلفل الاسود.

طريقة التحضير:

1- فى مقلاة على النار ضعى زيت الزيتون ثم اضيفى للسجق.

2- اتركيه قليلا على النار حتى يتخلص من الدهون.

3- ضيفى الفلفل الاخضر و الفلفل الاحمر وقلبيه مع السجق.

4- ضعى الملح والثوم ثم اضيفى الطماطم.

5- يتم التقليب جيدا حتى تمام النضج.

6- يقدم السجق مع الخبز و البطاطس المقلية و السلطات.

7- يقدم السجق ساخن.

 

اترك تعليقاً

السابق
رجيم الحامل بالخطوات صحي وآمن
التالي
طريقة عمل عجينة لقمة القاضى