غير مصنف

طريقة تحضير قرع بالبشاميل

طريقة عمل قرع العسل

قرع بالبشاميل…قرع العسل بالبشاميل من الأطباق المعروفة في مصر، ويكثر اعداده فى فصل الشتاء، و هو من الأطباق سهلة التحضير و يعد من الحلويات الاقتصادية أي أن بمكونات رخيصة الثمن ومتوفرة فى اى منزل. كما أن تحضيره لا يحتاج الى وقت او جهد كثير، كما انه يحتوي على سعرات حرارية و مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ و ج و ك، بالاضافة الى الالياف والبروتين والكربوهيدرات و الحديد و المغنيسيوم و الكالسيوم الصوديوم، كما يمنح الطاقة والنشاط للجسم.

طريقة تحضير قرع بالبشاميل

المكونات:

حبة قرع عسل متوسطة الحجم.

ربع كوب من السكر.

ملعقتين من الدقيق او النشا.

نصف كوب من الزبيب.

نصف كوب من جوز الهند.

نصف كوب من اللوز.

نصف كوب من الحليب السائل.

معلقة من الفانيليا.

معلقة من القرفة.

طريقة تحضير قرع بالبشاميل

1- يتم تقطيع القرع الى قطع صغيرة ثم تخلصى من البذرة و لقشرة.

2- افرمي القرع ثم ضعيه فى وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى لا تلتصق بالوعاء.

3- عندما يكون القرع طرى ارفعيه من على النار.

4- أضيفي السكر وقلبيه حتى الذوبان ثم ارفعيه من على النار و اتركيه حتى يبرد تماما.

5- قومى بخلط الزبيب و جوز الهند والقرفة فى وعاء صغير.

6- اخلطي الدقيق مع الحليب البارد فى قدر على نار متوسطة ثم ضعى الفانيليا و استمرى فى التقليب.

7- ادهني صينية بقليل من الزيت وضعى نصف كمية القرع ثم وزعي فوقها خليط جوز الهند و القرفة ثم ضعى باقى كمية القرع الباقية.

8- ضعي البشاميل على صينية القرع ثم ادخليها فى الفرن لمدة ربع ساعة.

9- أخرجي صينية القرع من الفرن وتقدم ساخنة وتزين بالمكسرات.  

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل الفطير الفلاحي خطوة بخطوة
التالي
معرفة نوع الجنين بالحاسبة الصينية