طريقة عمل المشويات…تعتبر المشويات من اكثر الاكلات التى يعشقها الكثير من الأشخاص سواء كانت دحاج ام لحم أم اسماك، و يرجع ذلك الى طعمها الشهي و سهولة تحضيرها، كما انها تناسب جميع الحفلات والمناسبات المختلفة، و يمكن ان تقدم بجانب السلطات و المقبلات.
محتوى الموضوع
طريقة عمل المشويات
طريقة عمل الكفتة المشوية
المكونات:
كيلو لحم مفروم.
ربع كيلو من دهن الخروف.
2 بصلة مبشورة.
4 ملاعق أرز منقوع.
نصف كوب من عصير الطماطم.
فلفل أسود.
بهارات لحمة.
بقدونس ناعم.
قرفة .
طريقة تحضير الكفتة المشوية:
1- وضع الارز المنقوع و دهن الخروف فى الخلاط الكهربائي.
2- ضعى البصل المبشور وخليط البهارات و اللحمة وخلطهم جيدا.
3- تقسم اللحم الى كرات ثم توضع الكرات في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
4- يتم خلط عصير الطماطم و عصير البصل فى وعاء آخر ثم يترك.
5- يتم غرز كرات الكفتة ثم دهنها بماء البصل و عصير الطماطم.
6- توضع كرات اللحم على الفحم وتترك لمدة ربع ساعة ثم م ترفع من على النار وتقدم ساخنة وتزين بالبقدونس.
أقرأ ايضاً:
