معجنات وبيتزا

طريقة عمل القرص الطرية في المنزل بالخطوات

طريقة عمل القرص الطرية

طريقة عمل القرص الطرية…القرص الطريه من أحد المعجنات اللذيذة و المحببة لدى الكبار و الصغار، كما تحتوي على قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائها على مكونات غنية بالعناصر اللازمة لجسم وصحة الانسان ، كما يمكن على كل أم تحضيرها في بالمنزل بكل سهولة وذلك لأنها من المعجنات سريعة التحضير.

طريقة عمل القرص الطرية

المكونات:

2 كوب من الدقيق.

ربع كوب من الماء.

ربع كوب من الحليب.

معلقة كبيرة خميرة فورية.

معلقة ملح صغيرة.

نصف كوب من السمن أو الزبدة.

2 معلقة سكر.

الحشو:

حبة البركة.

كمون صحيح.

سمسم.

طريقة تحضير القرص الطرية

1- يخلط كلا من الدقيق والسكر والملح و الخميرة جيدا ثم تضاف السمن ونستمرفي العجن حتى يختلط السمن بالدقيق جيدا.

2- ضيفى الحليب تدريجيا مع الاستمرار  في العجن ثم ضعى كمية من الماء حتى تحصل على عجينة متماسكة و ناعمة.

3- يرش القليل من الدقيق على سطح ثم تفرد العجينة عليه بواسطة الشوبك.

4- احضرى قطاعات بمقاسات مختلفة وقطعى بها العجين ثم ينقل إلى صينية للفرن.

5- يدهن سطح القرص بالزبدة المذابة و يرش على بعضها السمسم والبعض الاخر الكمون والبعض الاخر حبة البركة.

6- تترك العجينة في مكان دافئ حتى تحمر جيدا.

7- تدخل القرص الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يخبز فيها القرص  ساعة تقريبا.

8- تقدم القرص مع شاى بحليب فى وجبة الإفطار أو وجبة العشاء.

اترك تعليقاً

السابق
تعرف على افضل طرق التخسيس وخسارة الوزن عن طريق شرب الماء
التالي
طريقة عمل الرواني بالزبادي زي المحلات خطوة بخطوة