طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن…الكفتة من الأطباق التي تشتهر بها الكثير من الدول مثل : السعودية و الاردن ومصر و فلسطين و سوريا ولبنان، و تحضر من اللحم المفروم مضافا اليه البهارات و النكهات التى تعطيها مذاق خاص، وهناك انواع كثير من الكفتة مثل : الكفتة المشوية على الفحم و الكفتة المقلية و كفتة الارز و كفتة الفرن، و تتميز الكفتة بسهولة تحضيرها كما انها تناسب الرحلات و النزهات.
محتوى الموضوع
طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن
المكونات:
نصف كيلو من اللحم المفروم.
عدد 2 بصلة مفرومة.
نصف كوب من عصير الطماطم.
معلقة كبيرة من بهارات اللحمة.
معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
معلقة صغيرة ملح.
ملعقتين زيت زيتون.
بقدونس مفروم.
طريقة تحضير كفتة الحاتي
1- يتم خلط اللحمة المفرومة و البصل و الزيت جيدا.
2- ثم نضع الملح و البهارات و الفلفل الاسود ونخلط مرة اخرى حتى نحصل على عجينه.
3- تشكل الكفتة على شكل أصابع وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت.
4- تدخل الصينية الى الفرن و تترك لمدة ربع ساعة.
5- بعد مرور ربع ساعة تقلب الكفتة على الوجه الآخر وتترك لمدة ربع ساعة ايضا.
6- تخرج الصينية من الفرن وتزين والبقدونس المفروم.
7- تقدم الكفتة مع البطاطس المقلية والسلطات.
أقرأ أيضاً:
