اطباق رئيسية

طريقة عمل العدس المصري بطريقة سهلة ولذيذة

طريقة عمل العدس المصري

طريقة عمل العدس المصري…يعتبر العدس من الاكلات الشعبية المصرية ويفضل تناوله فى فصل الشتاء، لأنه يمد الجسم بالطاقة والدفء، كما أنه يحتوي على عناصر غذائيه هامة لجسم الانسان، لان العدس من الاكلات المشبعة والمفيدة لجسم الانسان.

طريقة عمل العدس المصري

المكونات:

ربع كيلو من العدس الأصفر.

ربع كيلو من الشعرية

عدد 2 حبة من الجزر.

حبة من الطماطم.

حبة من البطاطس.

فصين من الثوم.

بصلة مقطعة صغيرة.

مرقة دجاج.

ملعقتين من الكمون.

ملعقتين من الشطة.

ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير العدس المصري

1- ينقى العدس جيدا ثم يوضع فى قدر عميق ويوضع عليه جميع المكونات السابقة ماعدا الشعرية.

2- يترك القدر على النار حتى تمام نضج جميع المكونات.

3- يترك بعد ذلك ليبرد تماما ثم يوضع في الخلاط الكهربائي وتضرب جيدا حتى الحصول على خليط سائل.

4- فى وعاء على النار تحمر البصلة بملعقة من الزيت ثم يوضع عليها العدس.

6- يترك حتى الغليان، ثم ضعي مرقة الدجاج.

7- فى وعاء صغير حمرى الشعرية ثم ضيفيها إلى العدس واتركيها حتى الغليان.

8- فى طاسة صغيرة حمرى الثوم بملعقة من الزيت او السمن ثم ضعيها على العدس.

9- يقدم العدس ساخنا مع الخبز المحمص.

اترك تعليقاً

السابق
أسهل طريقة لعمل الفراخ البانيه في المنزل زي كنتاكي
التالي
تعرفي على طريقة عمل القراقيش المصرية في المنزل بالخطوات