وصفات اللحوم

طريقة عمل كباب الحلة بالصوص والطماطم

طريقة عمل كباب الحلة

طريقة عمل كباب الحلة…كباب الحله من الأكلات الشهية التي تتميز بمذاق جميل ورائع، وهى من الاكلات المفضل لدى كثير من الأشخاص، كما أنها تحتوي على عناصر غذائيه هامة لصحة جسم الإنسان، كما يسهل تحضيرها في المنزل.

 

طريقة عمل كباب الحلة

المكونات:

كيلو لحم مقطع قطع صغيرة .

عدد 2 معلقة كبيرة من السمن.

بصل مقطع طرنشات.

5 فصوص من الثوم المفروم.

معلقة فلفل اسود.

معلقة بهارات لحم.

الملح حسب الرغبة.

فلفل احمر و اخضر واصفر.

عدد 2 حبة من الطماطم.

طريقة تحضير كباب الحلة

1- يوضع السمن فى قدر على النار ثم يضاف البهارات البصل ويشوح البصل حتى يتغير لونه قليلا.

2- نضيف الثوم والفلفل الاسمر ثم ننتظر حتى يتغير لون الثوم.

3- نضع قطع اللحم ونقلب لمدة عشرة دقائق حتى تصبح اللحمة بنية البوم.

4- يتم الاستمرار في التقليب حتى لا تحترق اللحم.

5- ثم نضع الفلفل الاحمر والاخضر والاصفر والبهارات ونضع الطماطم.

6- يتم التقليب جيدا ثم نضيف الماء ويغطى القدر ويترك على نار هادئه حوالى ساعتين.

7- فى حالة جفاف اللحم من الماء نضع كمية ماء أخرى.

8- تترك على النار حتى تمام النضج.

9- عند النضج تماما نضع الملح حسب الرغبة.

10- يوضع كباب الحلة فى طبق التقديم مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

اترك تعليقاً

السابق
أهم العاب أطفال عمر سنتين لتنمية قدراتهم الذهنية والحركية
التالي
طريقة عمل صنية البطاطس بالجبنة واللحمة المفرومة بطريقة سهل وسريعة