غير مصنف

طريقة عمل الكنافة بأنواعها بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة بأنواعها بسيطة و سهلة الإعداد فى المنزل و تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية الغير مكلفة عند إعدادها فى المنزل و سنعرض لكم طريقة عمل الكنافة بأنواعها بالصور خطوة بخطوة.

طريقة عمل الكنافة العادية

 

المكونات :

  • نصف كجم من الكنافة
  • 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + ملعقة كبيرة من عصير الليمون ( لتحضير الشربات )
  • نصف كوب جوز الهند
  • نصف كوب زبيب + مكسرات
  • كوب سمن سائل

طريقة التحضير :

  • نحضر صينية كبيره و نقوم بدهنها بالسمن ثم نقوم بفرد نصف مقدار الكنافة عليها بعد تقطيعها جيدا و فركها بالسمن حتى يتوزع السمن جيدا على كمية الكنافة كلها و يتم الضغط عليها حتى تصبح متساوية
  • نخلط مقدار جوز الهند بالزبيب و المكسرات و نقوم بتوزيعهم على الكنافة بالتساوى
  • يضاف المقدار الباقى من الكنافة و يتم الضغط عليها جيدا
  • توضع الصينية فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة

لتحضير الشربات :

  • يوضع مقدار الماء فى إناء على النار ثم يضاف إليه مقدار السكر
  • تقلب المحتويات جيدا حتى تمام الغليان
  • يرفع الإناء من على النار و نضع عصير الليمون ثم نترك الإناء ليبرد
  • يوضع الشربات على الكنافة بعد إحمرار وجهها و يكون الشربات باردا ثم تقدم بعد أن تشرب الكنافة الشربات

 

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

 

المكونات :

  • نصف كجم من الكنافة
  • 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + ملعقة كبيرة من عصير الليمون ( لتحضير الشربات )
  • كوب سمن سائل
  • قشطة
  • مكسرات للتزيين

طريقة التحضير :

  • نحضر إناء ثم نضع فيه الكنافة و نقطعها باليد ثم نضع السمن السائل ونفرك الكنافة جيدا حتى تتشرب مقدار السمن كله
  •  نحضر الصينية و نقوم بدهنها  بالسمن ثم نضع نصف مقدار الكنافة
  •  نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي
  •  نقوم بتحضير القشطة و بعد اخراج الصينية من الفرن نضع عليها كمية القشطة و نقوم بوضع باقى مقدار الكنافة
  • نقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة نصف ساعة علي درجة حرارة متوسطة
  • بعد إخراج الكنافة من الفرن نضع عليها الشربات البارد
  • نقوم بتزيين الكنافة حسب الرغبة

طريقة تحضير القشطة :

  • نضع في إناء على النار  اللبن ثم نضيف الفانيليا وملعقتين سكر حتى يسخن اللبن و تذوب المكونات المضافه إليه
  • نحضر ربع كوب لبن ساقع ثم نقوم بإذابة الكريم شانتيه فيه و معه القشطه
  • نقوم بإضافته علي اللبن ونقلب جيدا حتى تمام الذوبان
  • ثم نقوم بإضافة 3 ملاعق من النشا حتى يتماسك الخليط

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

 

 

المكونات :

 

  • شيكولاتة نوتيلا
  •  زبدة
  • 1 كجم كنافة

طريقة التحضير :

  • نحضر إناء ثم نضع فيه الكنافة و نقطعها باليد ثم نضع الزبدة السائلة ونفرك الكنافة جيدا حتى تتشرب مقدار الزبدة كلها
  • نضع نصف كمية الكنافة فى صينية و نقوم بالضغط عليها باليد جيدا
  • نضع الطبقة المرغوب بها من النوتيلا
  • نضع باقى كمية الكنافة المتبقيه
  • نضع الصينية فى الفرن حتى يصبح لون الكنافة ذهبى

 

طريقة عمل الكنافة النابلسية

 

 

المكونات :

  • 1 كجم كنافة
  • كجم جبن عكاوى ناعم
  • كوب سمن سائل
  • فستق للتزيين

طريقة التحضير :

  • نحضر إناء ثم نضع فيه الكنافة و نقطعها باليد ثم نضع السمن السائل ونفرك الكنافة جيدا حتى تتشرب مقدار السمن كله
  •  نحضر الصينية و نقوم بدهنها  بالسمن ثم نضع نصف مقدار الكنافة
  •  نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي
  • نضيف مقدار الجبن على الكنافة و نقوم بتوزيعها جيدا عدا الأطراف
  • نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونقلبها من جميع الجهات حتى يذوب الجبن
  • وضع الكنافة بعد أن يصبح لونها ذهبى في طبق تقديم
  • نقوم بتزيينها بالفستق حسب الرغبة
  • ثم نضع الشربات عليها
  • نترك الكنافة ترتاح لبضع دقائق ثم نقطعها و نقوم بتقديمها

 

طريقة عمل الكنافة الملفوفة

 

المكونات :

  • 1 كجم كنافة
  • 2 كوب مكسرات ( فستق )
  • 3 كوب سمن سائل

طريقة التحضير :

  • نفرد  الكنافة على هيئة شرائط طويلة متساوية

  • نضع المكسرات علي شرائط الكنافة في خط مستقيم

  • نقوم ببرم الكنافة و نلفها مع الضغط عليها جيدا

  •  نضع الكنافة الملفوفة فى صينية و نضع عليها السمن ثم نضع الصينية فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبى
  • بعد إخراجها من الفرن نضع عليها الشربات البارد
  •  هكذا تكون الكنافة جاهزة للتقديم و بالهنا و الشفا

 

اترك تعليقاً

السابق
حركة الجنين في الشهر السادس من الحمل بالصور
التالي
وزن الجنين في الشهر الثامن كم يبلغ؟