إذا كنت من عشاق الوجبات السريعة وبالأخص البيتزا فأنت بالتأكيد تبحث عن طريقة عمل عجينة البيتزا وهذا ما نعرض لك في السطور التالية. البيتزا من أشهر الوجبات السريعة التي يقبل على شراؤها الجميع الكبار والصغار على حد سواء، ولكن المثير للدهشة أنه يمكنك تحضير البيتزا في منزلك بمكونات بسيطة للغاية دون الحاجة إلى دفع الكثير من المال.
محتوى الموضوع
طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة
على الرغم من أن هناك الكثير من الأمهات اللاتي يخشون على أطفالهم من تناول الوجبات السريعة لإحتوائها على معدل كبير من الزيوت والدهون، إلا أن البيتزا من المعجنات الخفيفة وسهلة الهضم، هذا بالإضافة إلى أنه يمكنك إضافة أنواع كثيرة من الخضروات الصحية التى تضيف إلى مذاقها طعم مختلف ورائع.
كما أن الخضروات تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأمعادن ومجموعة من المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم على الدوام، وهكذا تناولها لن يترك أى تأثير جانبي ضار على صحة عائلتك.
مكونات عمل عجينة البيتزا
- ما يعادل كوبان ونصف من الطحين
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ملعقتان من اللبن البودر
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- خميرة بيرة
- كوب واحد من الماء الدافئ
- ماء للعجن
طريقة عمل عجينة البيتزا
- أضيفي الدقيق مع الحليب والزيت والملح إلى وعاء مناسب واخلطي المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- بعد ذلك يمكنك إضافة كوب الماء الدافئ مع الخميرة البيرة والسكر إلى العجينة السابقة مع الإستمرار في تقليب المكونات.
- اعجني المكونات مع بعضها جيدًا ويمكنك إضافة كمية قليلة من الماء حتى تساعدك على العجن.
- اتركي العجينة إلى أن تخمر في مكان دافئ وغالبًا ما يستغرق الأمر ساعة.
وهكذا تكون عجينة البيتزا جاهزة وما عليك إلا فرد العجينة في الصينية واتركيها نصف ساعة آخرى وبعدها أضيفي إليها صوص البيتزا والحشوة كما ترغبين.
أقرأ أيضاً:
