نعرض لكم عبر موقعنا طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بالخطوات، حيث تعددت طرق طهي الفراخ و لها عدة طرق و مسميات، ولكن تبقي الفراخ المشوية في المقدمة لأنها الألذ والمحببة للجميع من حيث الطعم وسهولة الطهي، و تختلف نكهة وطعم الفراخ المشوية من دولة إلي أخري و من شخص لشخص أخر لأن لكل شخص طريقة و أيضاً حسب التوابل المستخدمة لتتبيل الفراخ المشوية.
ستظل الفراخ المشوية محتلة المكانة الأعلي بين الأطباق التي تجهز بالفراخ، حيث أنها من أشهي الأكلات التي يحبها الجميع كبير و صغير، لذا تعرفي معنا علي طريقة عمل الفراخ المشويه.
طريقة عمل الفراخ المشوية
المكونات :
- فرخة نظيفة و مغسولة جيداً مقطعة إلي قطع أو اتركيها كاملة حسب رغبتك
- بصل مقطع أو بصل بودر
- ثوم مهروس
- 5 ملاعق كبيرة زيت
- 5 ملاعق كبيرة خل
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب
- ملعقة بابريكا
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات فراخ
- ليمون
- زبادي
- نصف ملعقة زنجبيل مطحون
طريقة التحضير :
- إحضري إناء ثم إخلطي جميع المكونات فيه ( البصل، الثوم، الزيت، الخل، الكاتشب، البابريكا، الملح، الفلفل الاسود، بهارات الفراخ، ليمون، زبادي وأخيراً الزنجبيل )
- ضيفي كمية الفراخ إلي الخليط الموضوع في الإناء و امزجيهم ببعض جيداً، إحشيها من الداخل بالتتبيلة و ادهنيها من الخارج بباقي التتبيله
- ضعي الإناء في الثلاجة و اتركية لمدة 5 ساعات علي الأقل
- عند الطهي قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 و اتركيه لمدة نصف ساعة قبل وضع الفراخ
- ضعي الفراخ في الفرن و تابعيها حتي تمام نضجها
- سخني قطعة فحم و ضعيها في ورقة فويل ثم ضيفي عليها مباشرةً ملعقة صغيرة زيت و غطيها بورق فويل حتي تأخذ رائحة الفحم ( هذه الخطوة حسب رغبتك )
- يمكن تقديمها مع الرز الأبيض أو الخبز والشيبسي و بالهنا و الشفا
