هل تبحثين عن طريقة عمل السجق البيتي زى المحلات؟! حسنًا، سنتحدث في السطور التالية عن خطوات وطريقة عمل السجق الاسكندراني في المنزل بالصور خطوة وخطوة وبمكونات بسيطة للغاية، وكل ما عليكِ القيام به هو متابعة السطور التالية وتنفيذها.
ولا تنسي أن تحضير السجق المنزلي بدلًا من شراؤه من الخارج أفضل بكثير فهو يوفر الحماية الكاملة لعائلتك من التعرض لأى نوع من الإضطرابات أو المشاكل الصحية بسبب فساد المكونات.
محتوى الموضوع
طريقة عمل السجق في المنزل بالصور
البعض يعتقد أن السجق من اللحوم التي لا يُمكن تحضريها بالمنزل بنفس المذاق الشهي واللذيذ الذي نحصل عليه في المطاعم والمحلات الخاصة، لكن الطريقة التالية ستساعدك في الحصول على واحدة من أشهى المكولات. هذا بالإضافة إلى أنها تحتاج إلى مكونات بسيطة وصحية ولا تترك أى تأثير ضار على المعدة أو الهضم.
مكونات عمل السجق
- كيلو واحد من السجق
- ثلاث حبات من البصل بشرط أن تكون متوسطة الحجم
- خمس حبات من الفلفل الرومي
- أربع حبات من الطماطم
- رشة بسيطة من الملح والفلفل الأسود
- كمية بسيطة من الزيت الصافي
- ملعقتين من الكاتشاب
طريقة عمل السجق
- أولًا عليكِ تقطيع السجق إلى حلقات صغيرة أو متوسطة الحجم كما تريد.
- أضيفي الزيت إلى مقلاة متوسطة الحجم واتركي السجق بدخله حتى ينضج ويحمر قليلًا.
- يمكنك الآن إضافة رشة بسيطة من الملح والتوابل كالفلفل مع قطرات من الماء حتى يكتمل نضجه.
- قطعي البصل إلى قطع صغيرة للغاية واتركيه في الزيت حتى ينضج ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الفلفل حتى يحمر أيضًا قليلًا وبعدها قطع الطماطم واتركي المزجي على نار هادئة.
- يمكنك إضافة السجق مع الكاتشاب مع القليل من المياه وقلبي المكونات مع بعضها بشكل جيد واتركيه لمدة تصل إلى ربع ساعة على الأقل على نار هادئة.
بعد الإنتهاء من طريقة عمل السجق خطوة بخطوة؛ يمكنك الآن الإستمتاع بمذاقها الشهي واللذيذ مع أفراد عائلتك.
