تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل فهي من المقبلات الأساسية التي لا غني عنها وخاصة عند تناول المشويات بأنواعها، وسنذكر في السطور القليلة التالية أفضل طريقة لعمل سلطة الطحينة في المنزل بمذاق يتجاوز مذاق طحينة المطاعم والمحلات بكثير حتى تستمتعي مع عائلتك باللحوم المشوية.
وتأكدي من أن سر مذاق الطحينة الرائع هو العيش الأبيض حيث تعتمد عليه المطاعم والمحلات أثناء التحضير ولذلك تجد أن طحينة المطاعم تتكون من ثلثي عيش والثلث المتبقي طحينة وباقي المكونات من التوابل والماء.
محتوى الموضوع
طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل
تحضير سلطة الطحينة في المنزل ليس بالأمر الصعب؛ بل على العكس تمامًا ما هي إلا خطوات سهلة وبسيطة حتى تحصلي على أشهي وألذ طبق طحينة، هذا بالإضافة إلى أن مكوناتها متوفرة في منزلك ولن تحتاجي إلى إنفاق الكثير من الأموال.
مكونات عمل سلطة الطحينة
- رغيف واحد من العيش الأبيض
- كوب واحد من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة من الطحينة
- نصف ليمونة
- فص واحد من الثوم
- ملعقة واحدة من الملح وملعقة من الفلفل وملعقة آخرى من الكمون وملعقة من الشطة.
- ملعقة من الخل الأبيض
طريقة عمل سلطة الطحينة
- اتركي العيش الأبيض في الماء لمدة لا تقل عن ساعة وبعد ذلك صفي العيش الأبيض من الماء جيدًا وضعيه في كبة الخلاط مع إضافة ملعقة من الطحينة والثوم ونصف الكمية ماء وابدأي في مزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- إذا لاحظتي أن القوام أصبح ثقيلًا يمكنك إضافة قطرات من الماء الدافئ إليها حتى تلين بعض الشيء.
- الآن يمكنك إضافة الملح مع باقي لتوابل من الكمون والفلفل والشطة وملعقة من الخل.
- عليك الإستمرار في تقليب المكونات حتى تحصلي على القوام التي تريدينه.
- الآن سلطة الطحينة أصبحت جاهزة للتناول ويمكنك تزيين الطبق بورقتين من أوراق البقدونس التي تضيف إلى مذاق طعم شهي ورائع.
طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل لا تحتاج إلى الكثير من المجهود؛ ما هي إلا خطوة بسيطة عليكِ القيام بها حتى تحصلي على المذاق الذي تريدينه.
أقرأ أيضاً:
