إليكم طريقة عمل البيتي فور والذي يعد من أهم وأجمل الحلويات والتي عادة ما تقدم مصاحبة للشاي أو القهوة، يرجع أصله إلى فرنسا وتحمل معني الفرن الصغير حسب الترجمة الفرنسية للكلمة.
تحتوي كل قطعة بيتي فور على 83 سعرة حرارية، كما أنه يعد أحد أشكال البسكويت الذي يفضله ويحبه الجميع الكبار والصغار، غالبا ما يأخذ البيتي فور شكل دائري أو زهرة وهذا ما جعله مشهورا وجذاباً للجميع.
محتوى الموضوع
طريقة عمل البيتي فور
نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتي فور
المكونات
- كوبان من السمن
- كوب سكر بودرة
- بيضتان
- كوبان ونصف طحين
- فانيليا
- معلقتين كاكاو غير محلي مسحوق
- ملعقتين بيكنج بودر صغيرة.
لوازم التزيين
- المربي وأي نوع تفضله يمكنك استخدامه سواء مشمش أو فراولة.
- مكسرات مطحونة
- فواكه مجففة
- شيكولاتة ملونة
خطوات عمل بيتي فور :
- نقوم بخلط كل من السمن والقشطة والسكر إلي أن نحصل علي خليط دسم، من ثم نقوم بإضافة البيض واحدة تلو الأخري مع التقليب جيداً من ثم نضيف الفانيليا.
2. نضف البيكنج بودر والدقيق من ثم نقوم بالتقليب جداً إلي أن نحصل علي عجينة لينة.
3. نعمل على تقسيم العجين إلي نصفين، نضيف مسحوق الكاكاو إلي أحدهم تقريباً ثلاث ملاعق
4. نجهز ورق الخبز كاستعداد لتشكيل العجين إلي كرات صغيرة ومنها عمل الأشكال التي تحبها وترغب بها، من خلال الماكينة المخصصة للبيتي فور يمكنك عمل أشكال متنوعة.
5. في درجة حرارة 325 درجة ونتركه لمدة 10 دقائق إلي أن يصبح لون الحواف ذهبي هنا نخرجه من الفرن.
6. نضعهم علي رف التبريد ، قبل أن نقوم بتقديمهم.
7. نقوم بتزيينها من خلال إضافة كل طبقتين من ثم نضع المربي بينهم ثم إضافة القليل من الجوز هند أو الشيكولاتة البيضة أو المكسرات.
أقرأ أيضاً:
