يعتبر الجلاش من أشهي وأشهر الحلويات المصرية التي يُقبل على تناولها الجميع كبارًا أو صغار ولهذا سنعرض في السطور التالية طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات في المنزل خطوة بخطوة. تحضير المأكولات وأطباق الحلوى في المنزل أفضل بكثير من شراؤها من الخارج لأنكِ بهذه الطريقة تضمنين سلامة المكونات وحماية عائلتك من أي ضرر يلحق بهم.
هذا بالإضافة إلى أنها توفر عليكِ الكثير من المال لأن أغلب المكونات التي تستخدمينها متوفرة لديكِ في المنزل بالفعل، كل ما عليكِ القيام به هو متابعة السطور التالية..
محتوى الموضوع
طريقة عمل الجلاش الحلو بالمنزل
يُمكنك استخدام الجلاش في تحضير الكثير من الوصفات وهذا عن طريق تغيير الحشو مثل استخدام المكسرات أو الشيكولاته أو القشطة أو الجبنة أو اللحم المفروم، لكن اليوم سنتحدث عن طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات وجوز الهند.
مكونات عمل الجلاش الحلو
- رقائق من الجلاش الرقيقة؛ أو يُمكنك استخدام رقائق البقلاوة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت النباتي؛ ويثفضل زيت الذرة.
- ثلاث ملاعق من السمن النباتي.
مكونات الحشو
- ثلاث ملاعق من الزبيب
- ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور
مكونات القطر
- كوب واحد من الماء
- كوبان من السكر الناعم
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج
طريقة عمل الجلاش الحلو
- أضف كل من السكر مع الليمون إلى وعاء به ماء واتركه على نار متوسطة وقلبي المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يذوب السكر تمامًا، واتركي المكونات على النار لمدة ربع ساعة على الأقل حتي يغلي؛ وبعد ذلك ارفعي الوعاء من على النار واتركيه جانبًا حتي يبرد قليلًأ.
- ادهني صينية بالزيت وضعي بداخلها واحدة من رقائق الجلاش وبعدها بإستخدام الفرشاة ادهني بالسمن مرة أخرى وضعي طبقات الجلاش بالتدريج وبعد ذلك ضعي الحشو بداخله، وبعد ذلك ضعي الحشو بطبقات من الجلاش.
- قطعي الجلاش إلى مربعات أو على شكل أسابع واتركيها جانبًا لمدة ربع ساعة فقط، وبعد ذلك اضبطي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها على الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج المكونات تمامًا.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة لحتى تبرد قليلًا، وبعد ذلك استخدمي القطر عليها وهكذا يكون الجلاش الحلو جاهز للتناول.
الآن؛ بعد تنفيد طريقة عمل الجلاش الحلو السابقة؛ يُمكنك الإستمتاع بتناوله مع أفراد عائلتك وقتما تريدين.
أقرأ أيضاً:
