تابعي معنا لتتعرفي على طريقة عمل الوافل، حيث يعتبر الوافل من أشهر الحلويات اللذيذة الشهية، وهناك الكثير من الطرق لتحضير الوافل، كما أن طريقة تحضيره تختلف باختلاف نوعه.
يوجد كثير من أنواع الوافل، مثل الوافل الأمريكي، والوافل توست، والوافل الهش، ويضاف إليه عدة إضافات، مثل المربي والفواكه، والشيكولاتة، وإليكم طريقة عمل الوافل.
محتوى الموضوع
طريقة عمل الوافل
مكونات عجينة الوافل :
- ربع كوب من الزيت النباتي
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول
- كوب ونصف من اللبن الحليب السائل
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- بيضتان مخفوقتان
- أربع ملاعق صغيرة من السكر
طريقة التحضير :
- قومي بخلط الدقيق والملح، والبيكنج بودر، والسكر معاً في إناء
- قومي بخلط البيض و اللبن الحليب و الفانيليا معًا في إناء أخر إلي أن تحصلي على خليط ناعم
- قومي بسكب خليط البيض المخفوق على خليط الدقيق، ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها جيدًا
- قومي بإضافة مقدار الزيت النباتي إلي الخليط السابق، وإخلطيه بشكل جيد من جديد إلي أن يصبح لين وناعم
- قومي بوضع القليل من مقدار العجينة في الماكينة المخصصة للوافل المدهونة بالزبدة سابقًا، واتركيه إلي أن ينضج تمامًا
- قومي بتكرار الخطوة السابقة إلي أن تتخلصي من كمية العجين كلها
- اخرجي الوافل، واسكبي فوقه صوص الشيكولاتة، والعسل الأبيض وقدميه على الفور، كما يمكنكِ تزيينه بقطع الفواكه وبالهنا والشفا
طريقة عمل الوافل
طريقة عمل الوافل المالح
المكونات :
- نصف كوب من الجبنة البيضة
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض
- كوب من الزعتر
- أربع بيضات
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- كوب إلا ربع من زيت الذرة
- قليل من الملح
طريقة التحضير :
- قومي بخفق البيض باستخدام المضرب الكهربائي إلي أن يصبح كثيف، ثم قومي بإضافة الدقيق إليه، والملح، والبيكنج بودر، وزيت الذرة مع الاستمرار في الخفق
- قومي بإضافة الجبنة والزعتر إلي المكونات السابقة، واخلطيهم إلي أن تحصلي على خليط ناعم
- قومي بتسخين الجهاز المخصص للوافل، ثم ضعي فيه مقدار أربع ملاعق صغيرة من العجينة
- اتركي عجينة الوافل في الجهاز إلي أن ينضج جيداً ويتضاعف حجمه
- قومي بإخراج قطع الوافل من الجهاز، وقومي بتقديمها إلي جانب الشاي أو اللبن.
أقرأ أيضاً:
