تعد المهلبية من الأطباق اللذيذة المحببة لدى الجميع كما تقدم فى كثير من المناسبات وذلك لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها وهذه هي طريقة عمل المهلبية بالصور خطوة بخطوة.
كما انها تحتوى على اللبن الذى يعد مكون أساسى فى تحضيرها مما يعطيها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على الكالسيوم والحديد والبروتين اللازم لتكوين العظام لدى الأطفال. المهلبية مفيدة جدا للأطفال فى جميع الأعمار ويجب على الأم إعطائها للطفل عند بداية تناوله الطعام لأول مرة لانها سهلة البلع والهضم.
طريقة عمل المهلبية بالصور خطوة بخطوة
المكونات:
نصف كيلو من اللبن.
2 كوب من الماء.
4 ملاعق نشا كبيرة.
كيس فانيليا.
نصف كوب من السكر.
المكسرات( جوز هند ،فستق، سوداني) حسب الرغبة.
طريقة تحضير المهلبية:
1- يضاف الحليب الى الماء ويقلب جيدا حتى تمام الذوبان.
2- ثم يضاف بعد ذلك النشا ويقلب جيدا.
3- ثم يوضع الحليب على النار حتى الغليان ثم نضع السكر.
4- ونضع النشا بالتدريج على النار.
5- عندما يتماسك الخليط يرفع من على النار.
6- تصب المهلبية في أطباق التقديم.
7- ترش المكسرات على الاطباق.
8- يوضع فى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
